Qu’est-ce qu’on mange en janvier?
L’an dernier, je vous ai partagé mes idées d’activités à réaliser mois après mois pour prendre la vie du bon côté. Qui dit nouvelle année dit nouvelle rubrique, et je vous propose cette année une sélection de plats à cuisiner dans le mois. Recettes avec des produits de saison, rigolotes, familiales ou légères, découvrez ici mes suggestions pour vos menus !
On attaque avec le mois de janvier! C’est un mois où il y a un peu moins de fruits et légumes de saison que d’autres, et où on aime manger un peu plus léger car c’est l’après-fêtes et la période des résolutions. Mais on n’oublie pas la fameuse galette des rois pour autant!
Les produits de saison en janvier :
Légumes : Céleri, chou de Bruxelles, chou chinois, citrouille, courge butternut, endive, épinard, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potimarron, salade frisée, topinambours.
Fruits : Bergamote, citron, mandarine, mangue, orange, pamplemousse, poires, pommes.
Mes recettes favorites pour janvier :
Jus d’hiver aux pommes, clémentines et patate douce
Gratin de pâtes aux choux de Bruxelles, épinards et cheddar
Champignons crémeux au curry
Risotto au citron et basilic
Oeuf cocotte au saint nectaire, potiron et aux noix
Lasagnes au chou-fleur et au bleu de Bresse
Galette des rois poires spéculoos
Tarte Piña colada
gut
C’est sympa une petite piqûre de rappel pour donner les fruits et légumes de saison ! en ce moment c’est un peu pauvre mais en variant les façons de les cuisiner on peut faire de bons petits plats ! merci Marie ! gros bisous
Not parisienne
Oui on est d’accord ce n’est pas la période la plus fournie mais on fait avec ^^ bisous Claudine !
Our Girly Secrets
De très jolies idées ma belle surtout la recette de l’oeuf cocotte
Des bisous
Not parisienne
Merci beaucoup j’adore les œufs cocotte! Bisous
Alexandra (presque) bonne à marier
Tes lasagnes au chou-fleur, je veux les faire !!! Chez nous ça va être croziflette et galette, tout en légèreté quoi !!! Très bonne année Marie, meilleurs vœux !!!
Not parisienne
Ha oui j’adore ces lasagnes, n’hésite pas ! C’est clair que c’est pas le mois le plus light hihihi bisous
mamimijane
de très belles idées pour cette nouvelle année,
bonne journée bizzzzzzz
Not parisienne
Merci beaucoup, l’année commence bien hihihi bisous
guy59600
de belles idées de recettes de quoi se régaler
très bon après-midi bisous
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne semaine ! Bisous
Christalie
C’est vrai qu’il faut continuer à manger !! 😉 bises et merci des idées !!
Not parisienne
Bah oui on ne va pas se laisser laisser-aller quand même 😉 bisous
salima
merci pour cet article bien sympa pour commencer le mois de janvier ! bises
Not parisienne
Oui on reprend les bonnes habitudes 😉 bisous
Marion
J’aime bien cette nouvelle rubrique ! C’est une bonne idée pour trouver l’inspiration pour manger de saison.
J’ai déjà noter ton gratin de pâtes, choux de Bruxelles et cheddar
;-)))
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup, je suis contente de voir que ça te plaît ! Bisous
leschosesquibrillent
La galette des rois on en a mangé une cet après midi, trop bon! des bisous <3
Not parisienne
J’adore, moi ça sera la semaine prochaine ^^ bisous
une-petite-faim
coucou je serai bien partante pour un Oeuf cocotte au saint nectaire, potiron et aux noix, bisous et à bientôt
une-petite-faim Articles récents…Galette Des Rois Roulée
Not parisienne
Ravie que ça te plaise, bisous
gingembre & chocolat
merciiiiii pour ces belles idées :0) d’ailleurs il faut que je publie tes recettes testés , je ne me suis pas trompé, il y a bien un “S” ah ah ah !!!!! je suis complètement débordé, avant les vacances de noël j’étais crevée, la 1er semaine en Normandie, la 2ème préparatif du nouvel an et reprise du Boulot, cette semaine c’est la reprise du collège des filles, j’espère avoir un peu plus de temps ! et toi, tu as du aussi galoper ou c’était un peu plus cool ?
bisous
Not parisienne
Coucou, oui j’ai couru partout mais que pour des choses vraiment chouettes alors je ne vais pas me plaindre c’était vraiment une super fin d’année et 2020 démarre au top aussi ! Oh génial ça me fait plaisir de savoir que tu as testé quelque chose de chez moi, j’ai hâte de savoir quoi ^^ bisous !