Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Catégorie : Conseils et idées menus

8 novembre 2021

Comment fêter l’arrivée du beaujolais nouveau ?

Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr   Le beaujolais nouveau est là ! S’il n’est pas réputé pour ses qualités gustatives, le Beaujolais nouveau présente l’avantage d’être un moment convivial en ce triste mois de novembre ! Et comme selon moi, toute occasion est bonne à prendre, je ne tourne donc pas le nez à […]

25 juillet 2021

7 astuces pour organiser un barbecue mémorable

Photo slgckgc @Flickr   Bien sûr, vous savez comme tout le monde préparer un barbecue : n’importe qui peut inviter quelques amis et poser en vrac des chipolatas sur le grill! Cela suffit pour passer un très bon moment, on est d’accord… Mais si vous avez envie de monter un grade et d’élever votre barbecue […]

23 juillet 2021

Envie de fraîcheur?

Dans les journées de fortes chaleur, pas toujours facile de trouver l’appétit! Je vous propose donc une sélection de recettes fraîches et légères qui vous donneront faim même dans ces journées où on n’a envie de rien! Voici de quoi réveiller votre appétit malgré la chaleur! Chèvre frais à la rose, noisette et poivre de […]

3 juillet 2021

Mes idées pour réussir les apéros à l’arrache

Il n’y a rien de plus sympa qu’un apéro improvisé, mais parfois c’est un véritable casse-tête de réussir à proposer des petites choses à grignoter qui varient des chips et des cacahuètes… Surtout quand les invités arrivent à 19 h alors qu’on quitte le boulot en courant à 18 h 30, et qu’il nous reste […]

23 juin 2021

5 idées de vinaigrettes gourmandes

L’été, j’adore manger des salades à toutes les occasions, et le moindre petit reste dans mes placards peut devenir prétexte à en inventer une. Selon moi, il n’existe pas de légume ou de céréale qui ne puisse pas se transformer en salade! Ce que j’aime aussi avec les salades, c’est qu’elles vont très vite à […]

7 mai 2021

Comment associer bières et plats?

On parle très souvent des associations mets et vins, mais beaucoup moins des association mets et bière. Pourtant, il y a un nombre incroyable de variétés de bières, et celles-ci se marient globalement très bien avec les plats, en particulier avec les plats rustiques, les spécialités régionales ou encore les planches apéro… Bref, tout ce […]

3 avril 2021

Découvrez 15 épices de la cuisine du monde

Photo Mike McBey @Flickr En bonne passionnées d’épices, j’en ai un nombre invraisemblable dans mes placards. Parmi elles, il en a certaines que j’utilise tous les jours, d’autres plus rarement, mais j’adore avoir le choix et me renseigner sur chacune pour savoir comment les utiliser. Comme j’aime la cuisine du monde, aujourd’hui je vous propose […]

19 mars 2021

Quels vins prévoir dans sa cave pour les apéritifs?

Photo Jeff Kubina  @Flickr   En cette période de foire aux vins, certains d’entre nous vont en profiter pour renflouer leur cave. Cela sera notamment mon cas! Si on pense souvent aux bonnes bouteilles qui accompagnent les repas, le vin est aussi idéal servi à l’apéritif, qu’il soit rouge, blanc ou rosé. Aujourd’hui, je vous […]

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