Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Aujourd’hui, c’est encore une petite salade que je vous propose. Faite avec des lentilles et de la betterave, elle est un peu en mode transition entre l’hiver et le printemps, car ce sont des légumes encore assez rustiques qui la composent, et que l’on peut préparer également en mode hivernal. C’est une recette que […]
L’an dernier, je suis allée faire un séjour à Montpellier pour découvrir cette jolie ville. En rentrant de Montpellier, j’ai cherché des recettes à préparer originaires de là-bas, comme j’aime le faire à chaque retour de voyage. Je ne savais pas vraiment quelles étaient les spécialités de la ville, donc je les ai creusées dans cet article. J’étais complètement passée à […]
Photo Samuel S @Flickr Vous le savez je pense, j’adore vivre au rythme des saisons. L’été, je cuisine moins car je voyage beaucoup, mais ça ne m’empêche pas d’aimer la cuisine du moment ! Aujourd’hui, je vous partage un petit récapitulatif des produits typiques de l’été : fruits, légumes, mais aussi des produits du […]
Je crois que j’ai longtemps sous-estimé les carottes, mais depuis quelques mois, j’en ai constamment dans mon frigo. J’aime manger des bâtonnets de carottes à l’apéro tout simplement, mais le fait d’en avoir toujours d’avance me permet aussi d’improviser plein de plats dans lesquels je vais les utiliser. Récemment, je vous ai parlé de […]
Avec le retour des beaux jours, les salades tombent du ciel sur le blog ! J’avais plein d’idées de salades en stock, et je n’attendais qu’un rayon de soleil pour les tester. La salade de pommes de terre est vraiment une découverte assez récente pour moi. Quand j’étais enfant, je ne connaissais que la […]
Il y a presque un an, je vous avais proposé une salade de haricots blancs aux trois olives que j’avais trouvée sur le blog Marmotte cuisine. À l’époque, elle avait proposé deux salades à partir de haricots blancs, et en réalité ce sont les deux salades que j’ai testées chez elle. Je n’avais simplement pas […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette vue sur le blog Une aiguille dans le potage. C’est un blog que j’adore, la majorité des recettes qu’elle propose me parlent beaucoup et finissent dans ma to-do list. Cette to-do list est vraiment interminable d’ailleurs, je pense que beaucoup de blogueuses culinaires connaissent le même phénomène! Chez moi, […]
Si vous suivez ce blog, vous savez sans doute que je suis végétarienne depuis quelques années, bien que je propose parfois des recettes à la viande et au poisson! Ce sont principalement des anciennes recettes que je faisais du temps où j’en mangeais, ou des recettes que j’ai faites pour des invités, mais de mon […]
La période des salades revient! Ce n’est pas mon plat favori en soi, mais après des mois de soupes, de plats mijotés ou un peu riches, je suis toujours ravie de pouvoir me jeter dessus! Quel bonheur de retrouver cette fraîcheur! Cette année, dans le nord, nous avons eu un hiver très doux. Je crois […]
La saison des courges commence en août et se prolonge presque jusqu’au printemps, même si on les associe plus couramment à l’automne. Si les courges sont plutôt récoltées en fin d’été et début d’automne, dans de bonnes conditions elle se conservent très bien, ce qui permet d’en profiter longtemps! La recette que je vous propose […]