Not parisienne

Recettes gourmandes

Catégorie : Salades

30 décembre 2022

Salade de toasts au “faux” gras

Je sais que nous nous sommes plus très loin du nouvel an, et j’imagine que la majorité d’entre vous a déjà prévu son menu de fête. Néanmoins aujourd’hui je vous propose une recette qui pourra peut-être sauver la mise à quelques retardataires, que ce soit parce qu’ils n’ont rien anticipé, parce qu’ils doivent recevoir à […]

31 octobre 2022

Salade de potimarron et carottes râpés

On continue dans la saison des courges, mais aujourd’hui, je vais vous présenter le potimarron sous une forme qu’on ne voit pas fréquemment. J’espère vous surprendre ici, car je l’ai préparé râpé, comme on le fait avec des carottes.   Le potimarron a la même couleur que de la carotte, et dans cette recette j’ai […]

24 août 2022

Spécialité de Grèce : salade grecque

Et si on partait en Grèce en cuisine? J’ai eu la chance de m’y rendre les deux années passées, et je dois dire que la cuisine de ce pays est incroyable ! Parmi les classiques que je ne connaissais que trop peu avant d’y aller, il y a la salade grecque. Bien sûr je savais […]

22 août 2022

Vinaigrette au beurre de cacahuètes

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui n’est pas vraiment une, mais plutôt un accompagnement pour égayer vos salades d’été. Si j’aime les assaisonnements classiques, j’aime aussi parfois changer et partir dans des saveurs plus exotiques quand je réalise mes salades.   Je vous avais proposé sur ce lien mes assaisonnements préférés, mais il s’avère […]

10 août 2022

Salade taboulé, tomates séchées, pois chiches

Après un barbecue organisé il y a quelques temps chez moi en mode auberge espagnole, je me suis retrouvée avec beaucoup, beaucoup de taboulé sur les bras. Ce n’est pas que je n’aime pas, mais j’étais seule à la maison avec ma fille qui n’en mange pas, et j’avais quand même envie d’un peu de […]

1 août 2022

Salade au melon jaune et sauce au fromage blanc

C’est l’été, il ne se passe donc pas beaucoup de jours entre deux salades sur ce blog en ce moment! J’aime beaucoup les salades, mais j’aime qu’elles soient systématiquement différentes. C’est un peu compliqué à force mais bon, en variant les assaisonnements ou les légumes, on arrive quand même à pas mal se renouveler ! […]

27 juin 2022

Salade de courgettes

Il y a des recettes pour lesquelles j’ai toujours été dubitative, que ce soit pour les goûter, ou pour essayer de les faire moi-même. Parmi elles, il y a la salade de courgettes. Je ne sais pas pourquoi, mais pour moi, la courgette est forcément consommée cuite et chaude, et je n’envisageais pas autre chose! […]

22 juin 2022

Salade de lentilles, betteraves et tofu

Aujourd’hui, c’est encore une petite salade que je vous propose. Faite avec des lentilles et de la betterave, elle est un peu en mode transition entre l’hiver et le printemps, car ce sont des légumes encore assez rustiques qui la composent, et que l’on peut préparer également en mode hivernal.   C’est une recette que […]

13 juin 2022

Pois chiches à l’ail

L’an dernier, je suis allée faire un séjour à Montpellier pour découvrir cette jolie ville. En rentrant de Montpellier, j’ai cherché des recettes à préparer originaires de là-bas, comme j’aime le faire à chaque retour de voyage. Je ne savais pas vraiment quelles étaient les spécialités de la ville, donc je les ai creusées dans cet article. J’étais complètement passée à […]

4 juin 2022

Vivre au rythme des saisons… L’été

Photo Samuel S @Flickr   Vous le savez je pense, j’adore vivre au rythme des saisons. L’été, je cuisine moins car je voyage beaucoup, mais ça ne m’empêche pas d’aimer la cuisine du moment ! Aujourd’hui, je vous partage un petit récapitulatif des produits typiques de l’été : fruits, légumes, mais aussi des produits du […]

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