Recettes gourmandes
Cette salade de carottes aux algues wakame et pousses de soja est l’une de mes recettes préférées pour la saison printanière. C’est une recette simple et rapide à réaliser, qui ne nécessite que quelques ingrédients clés pour un résultat frais et délicieux. La combinaison des carottes râpées, des pousses de soja et des algues wakame […]
Bienvenue dans la saison des beaux jours ! Pour célébrer l’arrivée du printemps, je vous propose une recette de salade fraîche et colorée. Cette salade aux oranges juteuses, aux olives salées, aux carottes râpées et aux céréales croquantes est le plat parfait pour les premières journées ensoleillées. Elle est facile à préparer et pleine de […]
Je sais que nous nous sommes plus très loin du nouvel an, et j’imagine que la majorité d’entre vous a déjà prévu son menu de fête. Néanmoins aujourd’hui je vous propose une recette qui pourra peut-être sauver la mise à quelques retardataires, que ce soit parce qu’ils n’ont rien anticipé, parce qu’ils doivent recevoir à […]
On continue dans la saison des courges, mais aujourd’hui, je vais vous présenter le potimarron sous une forme qu’on ne voit pas fréquemment. J’espère vous surprendre ici, car je l’ai préparé râpé, comme on le fait avec des carottes. Le potimarron a la même couleur que de la carotte, et dans cette recette j’ai […]
Et si on partait en Grèce en cuisine? J’ai eu la chance de m’y rendre les deux années passées, et je dois dire que la cuisine de ce pays est incroyable ! Parmi les classiques que je ne connaissais que trop peu avant d’y aller, il y a la salade grecque. Bien sûr je savais […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui n’est pas vraiment une, mais plutôt un accompagnement pour égayer vos salades d’été. Si j’aime les assaisonnements classiques, j’aime aussi parfois changer et partir dans des saveurs plus exotiques quand je réalise mes salades. Je vous avais proposé sur ce lien mes assaisonnements préférés, mais il s’avère […]
Après un barbecue organisé il y a quelques temps chez moi en mode auberge espagnole, je me suis retrouvée avec beaucoup, beaucoup de taboulé sur les bras. Ce n’est pas que je n’aime pas, mais j’étais seule à la maison avec ma fille qui n’en mange pas, et j’avais quand même envie d’un peu de […]
C’est l’été, il ne se passe donc pas beaucoup de jours entre deux salades sur ce blog en ce moment! J’aime beaucoup les salades, mais j’aime qu’elles soient systématiquement différentes. C’est un peu compliqué à force mais bon, en variant les assaisonnements ou les légumes, on arrive quand même à pas mal se renouveler ! […]
Il y a des recettes pour lesquelles j’ai toujours été dubitative, que ce soit pour les goûter, ou pour essayer de les faire moi-même. Parmi elles, il y a la salade de courgettes. Je ne sais pas pourquoi, mais pour moi, la courgette est forcément consommée cuite et chaude, et je n’envisageais pas autre chose! […]
Aujourd’hui, c’est encore une petite salade que je vous propose. Faite avec des lentilles et de la betterave, elle est un peu en mode transition entre l’hiver et le printemps, car ce sont des légumes encore assez rustiques qui la composent, et que l’on peut préparer également en mode hivernal. C’est une recette que […]