Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Cette salade de chou-fleur rôti égayerait n’importe quelle triste journée d’hiver! Du moins, c’est ce que je me dis alors que j’essaye de faire une grosse cure de fruits et légumes pour récupérer de mon Covid de début d’année. Quoi de mieux qu’une salade vitaminée pour se remettre d’aplomb? Même pour ceux […]
Aujourd’hui, je vous propose une salade que j’ai réalisée très récemment pour un barbecue. C’est une recette que j’avais repérée depuis bien longtemps sur le blog mes inspirations culinaires, et que j’avais mise dans ma très longue liste de favoris, dans l’attente d’une occasion pour la préparer. Comme j’avais du concombre à utiliser, l’occasion s’est […]
Je vous propose une recette parfaitement de saison, c’est-à-dire une salade! Avec cette chaleur, j’ai tout le temps envie de manger froid et léger, et les salades sont parfaitement indiquées dans ces circonstances ! Je cuisine très rarement le boulgour, ce n’est pas que je n’aime pas, mais plutôt que je n’ai pas […]
Aujourd’hui, je vous propose un plat de salade de pommes de terre à la crème. Si je n’ai jamais trop aimé la salade de pommes de terre dans mon enfance, j’ai totalement appris à la redécouvrir maintenant que je suis adulte, et je ne me lasse pas de la décliner de multiples façons. […]
Si vous aimez les olives, cette salade originale est un pur délice!
Aujourd’hui, je vous propose une recette très sympa, nourrissante, printanière et parfumée. Il s’agit d’une des premières salades que j’ai réalisée cette année, et je l’ai imaginée car j’avais acheté du chou rouge qu’il fallait que j’utilise absolument. Quand je vois du chou rouge en magasin, cela fait partie des aliments que je n’achète pas […]
Enfant, je détestais la salade de pommes de terre. Je crois que la seule que je connaissais vraiment était la salade piémontaise que l’on trouve toute faite en barquettes, et que l’on me servait à la cantine. Elle contient plus de sauce que de pommes de terres et me semblait vraiment écœurante. Quel souvenir! […]
Je pense vous avoir déjà dit à quel point j’adore la burrata. J’ai découvert ce fromage italien il y a quelques années, et je ne peux pas mettre les pieds dans une épicerie italienne sans m’en ramener deux ou trois. Ce que j’aime avec ce fromage, c’est qu’il permet un repas […]
Je crois vous avoir déjà dit à quel point j’aime les salades de concombre… Je suis toujours partante pour en découvrir une nouvelle. J’ai par exemple proposé une salade de concombres au tahin, une salade de concombres au lait de coco ou encore une salade de concombres au zaatar, mais je n’avais jamais tenté de proposer une […]
En cette période, on se régale de salades. J’adore ça mais je trouve parfois compliqué de se renouveler, pourtant ce ne sont pas les ingrédients qui manquent! Cette salade haute en couleurs m’a été inspirée par un arc-en-ciel… J’avais un menu à thème et je voulais que ma table soit totalement multicolore, […]