Recettes gourmandes
On continue dans la saison des courges, mais aujourd’hui, je vais vous présenter le potimarron sous une forme qu’on ne voit pas fréquemment. J’espère vous surprendre ici, car je l’ai préparé râpé, comme on le fait avec des carottes. Le potimarron a la même couleur que de la carotte, et dans cette recette j’ai […]
Photo Forest and Kim Starr @Flickr Le kaki est un fruit originaire d’Asie que l’on connaît assez peu en France, et encore moins ses façons de le cuisiner. Pourtant, elles sont nombreuses ! On peut le consommer telle quel bien sûr, mais aussi en gâteau, en salade de fruits, dans des plats salés… Aujourd’hui, je […]
Photo Sergei Gussev @Flickr Cette année, je suis allée visiter une destination magnifique qui me faisait rêver depuis bien longtemps : la Croatie. Je ne vous cache pas que je n’ai pas du tout été déçue du voyage, et encore moins de la gastronomie locale. Aujourd’hui, je vous parle des spécialités que j’ai mangées et […]
C’est déjà bientôt Halloween ! J’ai l’impression qu’une fois que la fin de l’été approche, on ne peut plus reculer et en quelques semaines, jours ou même secondes, on arrive à la fin d’année. Dès le début du mois de septembre, les magasins sont décorés en mode Halloween, mais à la seconde où la fête […]
Le gratin de pâtes est un classique qui revient chez moi tous les ans à partir de la rentrée. Même si on peut manger des gratins de pâtes en plein été, j’aime beaucoup le côté réconfortant et familial de ce plat qui m’évoque la reprise de l’école, et le retour du mauvais temps. Celui que […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai faite il y a extrêmement longtemps. Ma passion des naans est presque aussi vieille que moi, du moins je dois dire que dès que j’ai mis les pieds dans un restaurant indien, j’ai été immédiatement convertie aux naans et cette passion n’a jamais faibli! […]
Photo Stephanie @Flickr Si vous recevez prochainement et cherchez une solution pour un repas à picorer sur le pouce, pas cher et qui peut se préparer d’avance, alors les empanadas sont faits pour vous. Aujourd’hui, je vous propose 3 recettes très simples que vous pouvez faire à l’avance avec des ingrédients basiques et qui […]
Après vous avoir parlé des recettes à tester dans les restaurants de Metz, voici maintenant de délicieuses spécialités que vous pourrez ramener de votre séjours là-bas. Les boulets de Metz Les boulets de Metz sont des sortes de gros rochers au chocolat (en forme de… boulets), qui contiennent des couches de ganache, d’amandes grillées, de […]
Photo Michael Figiel @Flickr Le marron, ou devrait-on dire en réalité châtaigne, est un fruit que l’on adore en général sous trois spécialités : grillés au feu de bois, en crème de marrons ou en marrons glacés. Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit qui nous rappelle l’hiver! Comment choisir des châtaignes ? On […]
Photo Bernard Fidel @Flickr Les feuilles des arbres passent du vert au rouge, au jaune, à l’orange et au brun. Les matins et les soirs sont de plus en plus froids, et la nuit prend de plus en plus tôt le dessus sur le jour… C’est l’automne! Les légumes racines et les courges commencent à […]