Recettes gourmandes
Avis aux adeptes de la cuisine végétale et aux amateurs de desserts fondants, cette recette de tarte au flan est faite pour vous ! Le flan, qu’il soit sucré ou salé, possède une histoire riche et ancienne. On retrouve des traces de ce type de plat dès l’Antiquité romaine, où il était préparé à base […]
L’arrivée du printemps est synonyme de soleil, de fleurs… et de délicieuses fraises et rhubarbe! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse pour un cake qui met en valeur ces deux fruits de saison. Ce cake moelleux et parfumé est parfait pour un goûter gourmand en famille ou entre amis. La combinaison acidulée […]
Cette tarte, née d’une envie de finir du cédrat confit qui traînait dans mes placards, est devenue une favorite incontestée chez moi. La combinaison des agrumes et du yaourt crée un mélange de saveurs acidulées et onctueuses, parfaitement équilibrée par la base croquante de biscuits. J’ai longtemps procrastiné avant de réaliser cette recette, mais heureusement, […]
Aujourd’hui, je vous propose une tarte qui est un peu à la frontière entre deux mondes : le cheesecake et la tarte au citron. C’est comme ça que j’aime décrire cette petite recette simple mais délicieuse. J’adore cette combinaison entre l’onctuosité du fromage frais et l’acidité du citron. C’est un équilibre subtil et qui fonctionne […]
Quel régal quand revient la période des galettes de rois! Et quel plaisir de la préparer soi-même, de cacher la fève, voire plusieurs fèves (oups, ils ne fallait pas le dire!) Je dois avouer, je suis loin d’être la reine des galettes, et notamment parce que je ne suis jamais lancée dans la réalisation d’une […]
Aujourd’hui , je vous propose un délice irrésistible qui vous transportera dans les contrées gourmandes de la Normandie. La Normandie, connue pour ses magnifiques paysages, ses vaches paisibles et ses vergers regorgeant de fruits juteux, est également réputée pour sa cuisine traditionnelle. Et parmi ses trésors culinaires se trouve la fameuse tarte façon normande, […]
Avis aux gourmands, préparez-vous à être séduits par cette délicieuse tarte à la rhubarbe et aux fruits rouges ! C’est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles et enchantera vos tables estivales. Je suis tellement fan de cette recette que je ne peux m’empêcher de vous la recommander chaudement, surtout en cette période […]
La saison des fraises bat son plein et quoi de mieux que de les utiliser pour préparer une tarte à la rhubarbe et confiture de fraises? Cette recette est un vrai délice pour les papilles, alliant l’acidité de la rhubarbe avec la douceur de la confiture de fraises. Ce que j’aime dans cette recette, c’est […]
Aujourd’hui, je vous présente une recette express pour la galette des rois. J’adore cuisiner et y consacrer du temps, mais parfois je ne peux pas. Il y a des fois où quelqu’un arrive un peu à l’improviste, ou des fois où j’enchaîne des événements différents et où je n’ai pas le temps de me mettre […]
Si je ne suis pas fan de prunes de façon générale, il y a une exception à cela : ce sont les divines mirabelles! Typiques de l’est de la France et de la fin de l’été, elles ont une saveur si fine, et sont si fondantes et parfumées que je ne peux y résister! Leur […]