Me voilà aujourd’hui avec un gâteau d’anniversaire. Vous vous en doutez, ce n’était pas pour moi, c’est ma fille qui a une fois de plus fêté son anniversaire récemment… Le temps passe trop vite !
Je ne suis pas une adepte de la pâte à sucre, je ne suis surtout pas très douée, mais une fois par an, je fais cet exercice pour surprendre ma mini-moi et ce fut une fois de plus mission accomplie… Bien que ce gâteau ait vécu quelques péripéties avant de pouvoir être dégusté !
J’ai choisi de ne pas réaliser moi-même les personnages Pat Patrouille, car ce n’est pas de mon niveau, et puis je me suis dit que les figurines seraient un petit cadeau sympa pour ma fille au passage.
La veille de son anniversaire, j’ai donc préparé le gâteau de base, puis assemblé le décor patiemment, allant même jusqu’à planter la bougie dessus, moi qui aime que tout soit prêt en avance! Ce détail a son importance dans la suite de l’histoire…
À un moment, mon ami a un éclair et court regarder le gâteau avant de me demander quel âge a ma fille…
– 6 ans, pourquoi ?
– Car il est indiqué 5 sur le gâteau !
– Whaaaaat?
Figurez-vous qu’en achetant la bougie sur internet, j’ai saisi “bougie 6 ans” dans le moteur de recherche, et parmi les résultats de recherche, une bougie 5 ans s’est glissée, une seule, plus jolie que les autres… C’est celle sur laquelle j’ai cliqué, sans capter que le chiffre n’était pas le même que les autres, focalisée sur leur aspect esthétique ! Je n’ai rien vu non plus au déballage, ni à l’installation, que voulez-vous, j’étais trop concentrée sur le décor à réaliser ! Oups !
Je réalise donc que je vais devoir courir acheter une autre bougie à ma fille dès le lendemain matin avant que les invités arrivent, mais l’histoire ne s’arrête pas là…
Le lendemain matin, je me lève tôt pour finir les préparatifs, et je veux cuire une bonne brioche pour le petit-déjeuner avant d’attaquer cette longue journée… Je mets donc mon four à préchauffer, le tout en oubliant que j’avais rangé le gâteau dans le four, la pâte à sucre supportant mal le froid du réfrigérateur !
Je réalisé mon erreur 20 minutes plus tard, ouvert le four avec angoisse et trouvé la pâte à sucre à peu près intacte, à peine ramollie… Mais la bougie 5 ans (orange fluo) s’était totalement désagrégée et avait recouvert toute la surface (bleue) du gâteau… Dans la panique, j’ai attrapé le gâteau à pleine mains sans me demander si le plat allait être chaud, je me suis évidemment brûlée, j’ai renversé de la cire partout…
Passé les premiers instants, j’ai fini par me poser et me demander comment sauver la situation… Restons calme!
J’ai versé un maximum de cire liquide dans l’évier et j’ai ensuite mis le gâteau au froid en espérant que la cire s’enlèverait par blocs une fois durcie. Malheureusement 2 heures plus tard, j’ai constaté que ça ne se passait pas du tout comme ça, enlever le sucre arrachait la pâte à sucre et cela faisait de gros trous sur le gâteau…
Idée de dernière minute, utiliser des restes de pâte à sucre et refaire à l’arrache un deuxième décor au dessus du premier. .. Ouf, c’est passé ! Ce n’était pas magnifique, la retouche était assez visible, mais ma fille n’a eu d’yeux que pour ses figurines Pat patrouille, c’est tout ce qui dompte !
La photo a été prise avant ces mésaventures, donc le gâteau n’est pas encore ruiné et la bougie est toujours celle du mauvais âge… Mais finalement, il portait bien un 6 le lendemain !
La recette que je vous propose inclut un la réalisation d’un simple gâteau qui sert de support à la décoration. Il plait beaucoup à ma fille mais vous pouvez le remplacer par n’importe quelle recette de base que vous aimez, tant que votre gâteau n’est ni mou, ni collant, ni friable… Un gâteau de type gâteau yaourt convient très bien par exemple.
Ingrédients
Pour le gâteau
- 300 g de farine
- 200 g de sucre complet
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à c. de sel
- 1 c. à c. de vinaigre blanc
- 6 c. à s. d'huile végétale tournesol
- 20 cl d'eau
- 10 cl de jus de citron type Pulco
- Préchauffez le four à 180°C
Pour la déco
- Une bougie "chiffre"
- Des figurines pat Patrouille
- Des pics à brochette
- Du papier et une imprimante
- Un rouleau de pâte à sucre bleu clair
- Un bloc de pâte à sucre verte
- Un bloc de pâte à sucre jaune
Instructions
- Commencez par la réalisation du gâteau. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel.
- Ajoutez le jus de citron, le vinaigre et l'huile. Versez enfin l’eau par dessus tout ça et mélangez bien.
- Versez dans un moule à gâteaux et enfournez pour 40 à 50 minutes.
- Lors que le gâteau est cuit, laissez-le refroidir intégralement avant de passer à la décoration.
- Recouvrez ensuite le gâteau de la pâte à sucre bleue en rouleaux. Recouvrez les bords à l'aide d'un couteau si le cercle est trop grand puis faites bien adhérer au gâteau.
- faites ensuite 2 boudins de pâte verte longs et fins, et venez encercler le gâteau pour cacher le bas.
- faites ensuite 2 boules de pâte verte d'1 cm de diamètre, et 8 boules plus petites (0.5 cm d'épaisseur)
- Aplatissez-les et positionnez les pour former des pates de chien.
- Posez les pattes sur le gâteau.
- Recommencez avec la pâte jaune pour faire 2 pattes jaunes.
- Imprimez les lettres du prénom de votre enfant sur un fond de couleur et coupez chaque lettre dans un losange.
- repliez les losanges et fixez les sur une ficelle.
- fixez la ficelle aux 2 pics à brochette et plantez-les dans le gâteau.
- Plantez enfin la bougie et les personnages.
- C'est prêt! Evitez le frigo pour le stockage, il fait parfois fondre le sucre s'il est trop humide.
© 2021 Not Parisienne
Source d’inspiration :
https://avalonsunshinehq.com/blogs/cake-gallery/toys-on-cakes-paw-patrol
