Not parisienne

Recettes gourmandes

Catégorie : Gâteaux

8 janvier 2023

Tiramisu au cédrat

En début d’année, il n’y a pas beaucoup de fruits et de légumes disponibles sur les étals. Pour moi, c’est la période idéale pour se régaler avec les agrumes. C’est donc ce que je vous propose de faire aujourd’hui, avec un tiramisu très hivernal au cédrat Corse. J’avais ramené du cédrat de mes dernières vacances […]

27 novembre 2022

Pudding aux fruits confits

Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de mon amour pour les puddings au pain dur. En fait si, je suis quasiment sûre que je vous en ai parlé, si je regarde en arrière, cela fait déjà plus de 9 ans que j’anime ce blog, il est impossible que ce sujet ne […]

12 novembre 2022

Mes meilleures recettes de gâteaux sans oeufs

Si je ne suis pas une grande pâtissière, j’aime avoir de bonnes recettes de gâteaux familiaux à préparer le week-end pour égayer les desserts ou pour célébrer les anniversaires. Qu’ils soient aux fruits, au chocolat ou au caramel, la base des gâteaux est souvent composée d’œufs, de beurre, de sucre, de farine et de lait. […]

6 novembre 2022

Cheesecake pomme érable

Au mois de septembre et octobre, les anniversaires s’enchaînent et ne se ressemblent pas chez moi. Il y a d’abord le mien, car je suis née mi-septembre, puis celui de ma fille qui est née 15 jours plus tard, (plus quelques années bien sûr !) Je reçois donc ma famille deux fois pour chacune, les […]

17 octobre 2022

Apple pie façon Jamie Oliver

Dans l’imagerie courante des films américains, il y a toujours une magnifique tourte qui refroidit sur un rebord de fenêtre, en laissant de la fumée s’échapper par les petits trous sur le dessus de la pâte… C’est une image qui m’a toujours fait saliver, comme si le simple fait d’ajouter de la pâte au dessus […]

11 septembre 2022

Gâteau à la purée de noix et aux pommes

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau imaginé pour finir un pot de purée de noix. J’adore avoir dans mes placards des pots de purée de noix, noisettes, amandes, du tahin… Je trouve que ces préparations sont très polyvalentes et délicieuses, mais j’essaie de ne pas les garder trop longtemps car elles peuvent devenir rances en […]

15 mai 2022

Quatre quarts

J’ai un souvenir précis et très présent des barres de quatre quarts de mon enfance. Je me revois tartiner de belles tranches de confiture de fraises et me régaler pour le goûter, c’était un délice ! Pourtant, maintenant que je suis adulte, il ne me passerait plus par la tête d’en acheter. Ce n’est pas […]

6 mars 2022

Gâteau chocolat, banane et cacahuètes

Je vous avais parlé il y a quelques temps de mon dégât des eaux, dû au chéneau de mon voisin qui n’est pas raccordé et se déverse sur ma façade.   Cela fait déjà plus de 4 mois que cela dure, et malheureusement les choses n’ont pas beaucoup avancé… Bien que je sois prête à […]

24 octobre 2021

Spécialité du Périgord : gâteau aux noix

J’adore les noix, et je rêverais d’avoir un noyer dans mon jardin. Mais vivant en plein coeur de la métropole lilloise, je n’ai pas franchement la place pour ça ! Je me contente donc des noix du commerce, et quand la saison démarre, j’adore en acheter entières, même si le décorticage n’a rien de passionnant […]

3 octobre 2021

Gâteau invisible pommes poires

Voici une recette qui a fait le tour de la blogosphère culinaire il y a quelques années et qui m’avait beaucoup plu.  L’invisible est un gâteau tellement riche en fruits qu’on ne voit et sent presque pas la pâte. Il s’agit d’un gâteau à base de fruits tranchés en fines lamelles, posées les unes sur […]

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