Not parisienne

Recettes gourmandes

Mois : février 2023

26 février 2023

Mes recettes d’empanadas

Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes d’empanadas que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog.     A l’italienne : Empanadas à la ricotta, mozzarella et pesto Empanadas caprese Chaussons à la bolognaise   Traditionnels  : Spécialité du Chili : Empanadas chilenas Spécialité d’Argentine : Empanadas de humita   Cuisine du monde […]

25 février 2023

Mes recettes de lasagnes

Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes de lasagnes que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog.     Les veggie  Lasagnes au chou-fleur et au bleu de Bresse Lasagnes végétariennes ail et fines herbes Lasagnes aux épinards, ricotta et mozzarella Lasagnes blanches aux échalotes Lasagnes à la crème de basilic   Les […]

24 février 2023

Yaki udon aux chataignes d’eau

L’autre jour, j’ai profité d’une formation professionnelle pour aller tester un nouveau restaurant. J’étais en formation dans le centre de Lille, c’était l’occasion de profiter de tout le choix de restaurants du coin, alors qu’habituellement je suis plutôt excentrée et il n’y a pas grand-chose autour de moi pour le déjeuner. J’ai choisi d’aller manger […]

22 février 2023

Margarine végétale maison

Aujourd’hui, je vous propose une tentative de margarine maison. J’avais déjà réalisé par le passé du beurre maison, qui peut se réaliser très facilement avec de la crème. Aujourd’hui, c’est une recette sans produit laitier que je vous propose, pour ceux qui n’en consomment pas.   J’ai essayé de m’inspirer de la composition de certaines […]

20 février 2023

Ma to-do list de printemps

Photo Luiz Lapa @Flickr La verdure commence à apparaître dans nos jardins, les jonquilles sont sorties et les jours se rallongent… Le Printemps est là! Pâques approche, et on va pouvoir bientôt se régaler de fraises et autres douceurs printanières! Vous le savez, j’adore vivre au rythme des saisons et adapter mon alimentation et mes […]

19 février 2023

Voyage gourmand : Que ramener des Pays-Bas ?

Photo Navdeep Raj @Flickr La recherche de cadeaux et de souvenirs à ramener aux proches, amis et collègues, est un passage obligatoire pour beaucoup d’entre nous lors d’un voyage dans un autre pays. Chaque voyageur a une approche personnelle de l’achat de cadeaux – qui peut aller des objets les plus kitsch aux plus hauts […]

18 février 2023

Mes recettes de burgers

Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes de hamburgers que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog.     A l’américaine  Burger texan Burgers cheddar et saucisse fumée Ranch Burgers   Végétariens  Halloumi burger   Recettes du monde  Burger argentin à la sauce chimichurri Burger chinois au porc New Delhi burger Burger english […]

17 février 2023

Spécialité iranienne : Baghali-Ghatogh

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette iranienne aussi simple qu’elle est délicieuse. Le Baghali Ghatogh est un plat célèbre du nord de l’Iran à base de flageolets, d’aneth et d’œufs. On le prépare plus particulièrement dans les États du nord tels que Gilan et Mazandaran, où il est généralement servi avec du kateh, […]

15 février 2023

Omelette au daïkon et oignon blanc

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de daïkon. La première étape  sera d’abord de vous faire découvrir ce qu’est le daïkon si vous ne le connaissez pas!   Le daïkon est une variété de radis blanc originaire d’Asie, principalement cultivée en Chine, au Japon, et en Corée. Il a une forme de gros […]

13 février 2023

Cocktail Cointreau fizz

Je ne sais pas si vous aimez autant que moi le Cointreau, mais de mon côté, cela fait partie des alcools qui sont en permanence présents dans mon bar… Que ce soit pour consommer tel quel avec de la glace pilée ou pour mettre dans les cocktails, j’adore ça! J’ai même essayé d’en réaliser maison […]

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