Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Mois : février 2016

28 février 2016

Salade de fruits verveine gingembre

Il reste encore un bon moment avant le retour du printemps, pourtant je pense que nous avons tous une grande envie de voir revenir les beaux jours! Entre le froid, le vent et la pluie, je vais bientôt finir par faire une danse du soleil dans l’espoir de le faire arriver plus vite… En attendant, […]

27 février 2016

Sirop de bonbons à la violette maison

Les premiers pommiers fleurissent, le mimosa commence à pousser et les jonquilles pointent leur nez… non, vous ne rêvez pas, le printemps n’est plus très loin !   Pour fêter le retour des beaux jours, je vous invite à découvrir à la Fête des Violettes!   Cette fête a lieu à Tourrettes-sur-Loup, un village médiéval […]

26 février 2016

Bagel in a hole saumon avocat

Beaucoup de produits peuvent être utilisés comme support à la cuisson des œufs : le pain grillé, les crêpes, les tortillas… Mais aucun n’a la forme parfaite pour accueillir un oeuf à part le bagel! Le bagel, baguel ou beguel (du yiddish בײגל “beygl”) est un anneau à la texture très ferme fait à base […]

24 février 2016

Burger hivernal raclette jambon sec

Il y a des plats qui ne se mangent qu’en hiver, et très franchement, c’est mieux pour notre régime/santé/cholestérol (rayez les mentions inutiles). Parmi eux, le plat d’hiver par excellence, c’est la raclette! C’est vrai qu’elle n’est pas diététique par définition, et en prime on a tendance à en manger jusqu’à se faire exploser le […]

22 février 2016

Switchel

Aujourd’hui, je vous propose de déconnecter un peu des raclettes et autres plats riches et de saison, pour vous faire découvrir le swicthel, THE boisson branchée outre-Atlantique! Vous en avez déjà entendu parler? Le switchel c’est le nouveau dada des stars, après les smoothies aux légumes et autres inventions! Ça semble nouveau dit comme ça, […]

21 février 2016

Moelleux à la pistache

Je vous ai parlé récemment de la réalisation de ma pâte de pistache maison, voici maintenant l’occasion de vous présenter la première recette que j’ai réalisé avec celle-ci… Ce joli gâteau à la couleur verte a une texture très agréable grâce aux blancs d’œufs, il est léger mais malgré tout consistant, et le goût de […]

20 février 2016

5 recettes fabuleuses au citron

Le citron est un de mes fruits préférés en pâtisserie! Il donne du caractère à n’importe quel cake, gâteau ou crème dessert! Comme il est de saison, découvrez toutes mes idées pour le préparer en sucré, mais aussi en salé! Barres au citron vert Gâteau à l’avocat et citron vert Cake au citron, pavot et […]

19 février 2016

Gratin de pommes de terre, morbier et chorizo

Je pense vous avoir déjà parlé ici ou là de ma passion pour le chorizo, l’ingrédient ultime qui rend n’importe quel plat bon totalement démentiel! Par contre, je ne suis jamais entrée dans le détail de mes fromages  préférés, c’est un classement que je réaliserai un jour mais qui présente quelques difficultés, la principale étant […]

17 février 2016

Pâte de pistaches maison

La pâte de pistaches est un ingrédient indispensable dans de nombreuses recettes, pourtant à moins d’avoir un magasin spécialisé en pâtisserie près de chez vous, cela peut-être difficile d’en trouver. Sans compter que son coût est souvent rédhibitoire et sa qualité variable! Comme j’adore la pistache en pâtisserie, j’avais un bon nombre de recettes qui […]

You are here: Page 1
Menu Title
Suivez-moi!