Not parisienne

Recettes gourmandes

Mois : mai 2022

30 mai 2022

Salade de pommes de terre et haricots verts

Avec le retour des beaux jours, les salades tombent du ciel sur le blog ! J’avais plein d’idées de salades en stock, et je n’attendais qu’un rayon de soleil pour les tester.   La salade de pommes de terre est vraiment une découverte assez récente pour moi. Quand j’étais enfant, je ne connaissais que la […]

29 mai 2022

Voyage gourmand : que manger en Angleterre ?

Photo Phil Fiddyment @Flickr   Pour beaucoup d’entre vous, la cuisine d’Angleterre est synonyme de baked beans, d’œufs sur le plat et de de saucisses et… Je dois bien avouer que c’est un peu ça ! Mais la cuisine anglaise, c’est aussi plein d’autres spécialités, des plus appétissantes aux plus improbables ! Découvrez-les ci-dessous ! […]

28 mai 2022

Légume de saison : le fenouil

Photo Nick Saltmarsh @Flickr En mai, la saison du fenouil est arrivée. Ce légume assez peu utilisé à la délicate saveur anisée est très présent dans la cuisine italienne. Maintenant que le fenouil est de saison, je vous propose ce petit guide pour savoir comment le choisir et comment le conserver.  Comment choisir le fenouil […]

27 mai 2022

Dip avocat fromage et crackers

Avec le retour des beaux jours revient pour moi le temps des tartinades et des apéros au soleil. OK, ce n’est pas tout à fait vrai, car en réalité je n’arrête pas de manger des tartinades pendant l’hiver ! Mais c’est pas grave, c’est quand même plus sympa de les déguster au soleil ! Je […]

25 mai 2022

One pan pasta champignons, tapenade et parmesan

Il y avait une époque où on parlait partout des one pan pasta, vous savez, ces plats de pâte qui cuisent dans la casserole directement avec tous les ingrédients, un peu à la façon d’un risotto ? J’ai l’impression que cette mode est un peu passée, du moins il n’y a plus l’effet de nouveauté […]

23 mai 2022

Salade de haricots blancs et carottes

Il y a presque un an, je vous avais proposé une salade de haricots blancs aux trois olives que j’avais trouvée sur le blog Marmotte cuisine. À l’époque, elle avait proposé deux salades à partir de haricots blancs, et en réalité ce sont les deux salades que j’ai testées chez elle. Je n’avais simplement pas […]

22 mai 2022

Légume de saison : la salade

Photo liz west @Flickr La laitue est une salade cultivée depuis très longtemps. On l’apprécie notamment au retour de beaux jours pour sa fraicheur et son côté croquant! Elle a de nombreuses utilisations possibles, et peut même se cuire. Bien qu’on en trouve toute l’année ou presque, c’est en ce moment qu’elle est à son […]

21 mai 2022

Voyage gourmand : Que manger à Paris?

Photo Dmitry Djouce @Flickr En tant que capitale française, Paris est un peu la capitale de notre gastronomie est le symbole de tous les plaisirs liés à la France : la baguette, le vin, le fromage… Pourtant, je me rends compte que je ne sais pas réellement quelles sont les spécialités de Paris propres à […]

20 mai 2022

Empanadas à la ricotta, mozzarella et pesto

J’adore les empanadas, mais j’avoue que j’en fais beaucoup plus rarement que je ne le voudrais, je ne sais pas pourquoi ! C’est pourtant très simple à faire, et on peut très facilement y glisser un petit reste de fromage, de farce, de légumes… Tout est bon à mettre en empanadas, un peu comme on […]

18 mai 2022

Mélange d’épices pour guacamole

Quand j’étais plus jeune, j’étais une fan inconditionnelle d’avocat. J’aurais pu en manger tout simplement avec de la vinaigrette trois fois par jour. J’ai comme ça des lubies par périodes, et au bout d’un moment ça me passe.   Récemment, je me suis rendue compte que naturellement, j’avais presque totalement arrêté de consommer des avocats. […]

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