Recettes gourmandes
Photo Jim G @Flickr Je vous en parlais il y a quelque temps, j’ai eu le plaisir de découvrir la région de Saint Étienne au début de l’automne dernier. J’y ai découvert plusieurs spécialités très sympas que je vous partage aujourd’hui ! Si vous partez visiter ce joli coin de France prochainement, prévoyez de […]
Photo Forest and Kim Starr @Flickr Le kaki est un fruit originaire d’Asie que l’on connaît assez peu en France, et encore moins ses façons de le cuisiner. Pourtant, elles sont nombreuses ! On peut le consommer telle quel bien sûr, mais aussi en gâteau, en salade de fruits, dans des plats salés… Aujourd’hui, je […]
Photo Michael Figiel @Flickr Le marron, ou devrait-on dire en réalité châtaigne, est un fruit que l’on adore en général sous trois spécialités : grillés au feu de bois, en crème de marrons ou en marrons glacés. Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit qui nous rappelle l’hiver! Comment choisir des châtaignes ? On […]
Photo danrandom @Flickr Le raisin est un fruit que l’on adore en général consommer tel quel, en jus et bien sûr pour le vin que l’on produit avec. Mais il existe plein d’autres manières de la consommer : sous forme de raisins secs, mais aussi frais dans les gâteaux, tartes, salades de fruits… Aujourd’hui, je […]
Photo Rebecca Siegel @Flickr Le coing est un fruit que l’on connaît surtout pour sa fameuse gelée, mais il existe plein d’autres manières de le consommer : poché, dans les gâteaux et préparations, dans les plats salés… Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit typique du début d’automne ! Comment choisir des coings? Tout […]
Photo Pauline Mak @Flickr La noix est un fruit que l’on achète sèche toute l’année, mais il est aussi possible de la savourer fraîche en automne : telle qu’elle, dans les gâteaux, les salades… Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit d’automne ! Comment choisir des noix? L’aspect ne joue pas beaucoup dans le […]
Photo iRubén @Flickr La figue est un fruit que l’on adore en général séchée, mais en saison, c’est un régal de la consommer fraîche, telle qu’elle. Elle est également excellente en tartes, gâteaux, en salade de fruits, ou en mélange sucré salé…. Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit d’été ! Comment choisir des […]
Photo kahvikisu @Flickr J’adore les fruits frais de saison. Parmi ceux qui poussent assez facilement l’été en France, il y a le cassis. Ces petites baies sont parfaites à grignoter ou pour faire des confitures. Si vous aimez le cassis, voici quelques conseils qui vous seront utiles avant d’acheter ou de préparer du cassis afin […]
Photo storebukkebruse @Flickr La prune est un fruit que l’on adore manger tel quel en général pour sa saveur, mais il existe plein d’autres manières de la consommer : en gâteau, en salade de fruits, en jus de fruits, en sorbets…. Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit gorgé de vitamines et parfumé! Comment […]
Photo oatsy40 @Flickr J’adore les fruits frais de saison. Parmi ceux qui poussent un peu partout et que l’on peut facilement récolter, il y a les framboises. Elles sont parfaites à grignoter ou pour faire des gelées. Les framboises sont délicieuses consommées telles qu’elles, mais elles font également un excellent ingrédient dans de nombreux desserts. […]