Not parisienne

Recettes gourmandes

6 février 2023

Roulés feuilletés apéro au curry

J’adore servir des petits rouleaux feuilletés pour l’apéro, pas vous? J’en fais généralement avec de la sauce tomate type bolognaise et du gruyère râpé, ou encore avec de la crème fraîche et des champignons. Mais les possibilités sont infinies et la seule limite est le contenu de votre frigo ! La version que je vous […]

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Apéritif 15 Replies to “Roulés feuilletés apéro au curry”
5 février 2023

Tranches de pomme au tahin

Aimez-vous la marche à pieds? De mon côté, j’ai toujours aimé ça, mais je n’ai pas toujours pu la pratiquer autant que je l’aurais voulu. Quand je suis en vacances, je marche énormément pour faire des visites, j’adore! Dans le quotidien, je marchais en semaine 10 minutes deux fois par jour pour me rendre au […]

4 février 2023

Voyage gourmand : Que ramener de Reims et sa région ?

Photo Verity Cridland @Flickr   Si vous avez l’occasion de visiter Reims et sa région, gardez un peu de place dans vos valises. Il y a énormément de spécialités à ramener chez vous, et pas que du champagne ! Que vous soyez plutôt bec sucré ou bec salé, voici les meilleures spécialités à ramener chez […]

3 février 2023

Spécialité du Mexique : chilaquiles

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui est un typique petit-déjeuner mexicain, même si vous préférerez sans doute la servir pour un apéritif du soir. Les chilaquiles sont des chips de tortillas noyés dans une sauce épicée et servis avec un œuf frit et divers garnitures, comme par exemple de l’avocat.       Le […]

1 février 2023

Gianduja noisettes amande maison

Récemment, il m’est venu une idée de faire une pâte à tartiner aux gianduja. J’avais repéré une pâte à tartiner à cette saveur chez Monoprix et j’avais très envie de m’en acheter, puis je me suis dit “Mais ne sois donc pas bête, tu peux fabriquer ça toi-même!”. Il m’arrive très souvent de me dire […]

30 janvier 2023

Crêpes à la limonade

Aujourd’hui, je vous propose une recette de crêpes qui change un peu et qui plaira aux enfants, puisqu’il s’agit d’une recette de crêpes à la limonade. Dans le Nord, (mais je pense que ça se fait aussi ailleurs en France?), on aime les crêpes à la bière. La bière apporte une légèreté plus qu’un goût, […]

29 janvier 2023

Mes recettes de boulettes

Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes de boulettes que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog.   Les gourmandes :   Boulettes de camembert pané Boulettes au four avec cœur de fromage Boulettes de steak fourré au cheddar   Les boulettes du monde : Spécialité de Corée du sud : boulettes goji wanja […]

28 janvier 2023

Voyage gourmand : Que manger aux Pays-Bas ?

Photo Bernard Niess @Flickr   Avez-vous entendu parler de la cuisine néerlandaise? J’avoue qu’elle ne m’évoquait pas grand chose avant de pouvoir me rendre dans ce beau pays. La cuisine néerlandaise est un mélange de cuisines de pays et de régions du monde entier, et il y a fort à parier que vous y trouverez […]

27 janvier 2023

Cookies salés aux poivrons et gouda

Aujourd’hui, je vous propose d’ajouter une touche salée à votre répertoire de pâtisserie avec des cookies salés à servir à l’apéritif ou lors d’un brunch salé. Ces biscuits salés sont réalisés avec du parmesan et du gouda fraîchement râpés, du poivron mariné et de l’origan pour donner un petit coup de fouet à l’ensemble. J’ai repéré ces cookies il […]

25 janvier 2023

Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d’orge aux légumes

On part en Pologne aujourd’hui! Le krupnik est une soupe traditionnelle polonaise à base d’orge, de pommes de terre et de carottes, cuits dans un bouillon de viande et de légumes. La particularité du krupnik vient de sa texture collante, due à l’orge cuite très lentement. Les pommes de terre et les carottes apportent une […]

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