Recettes gourmandes
Je vous retrouve aujourd’hui pour partager une nouvelle recette tout droit venue des contrées de l’Est. Laissez-moi vous présenter ma flammekueche au Munster ! Vous êtes prêts pour un petit détour par la région alsacienne? L’origine de cette recette remonte à mes vacances dans les Vosges, où je rendais visite à mon frère. Son […]
J’ai une délicieuse recette à partager avec vous aujourd’hui, une tarte salée à la tomme de brebis et figues qui va vous faire saliver de plaisir ! Vous savez sans doute que je suis toujours à la recherche de nouvelles combinaisons à tester. Laissez-moi vous raconter l’histoire derrière cette recette : imaginez-vous en plein été, sous […]
La quiche à l’ail est une recette simple mais délicieuse. Elle est idéale pour les soirées d’hiver ou les déjeuners en famille ou entre amis. J’aime particulièrement cette recette car elle allie la saveur délicate de la feta à l’arôme prononcé de l’ail. De plus, le thym apporte une touche de parfum et de fraîcheur […]
Aujourd’hui je vous propose une tarte salée aux fanes de carottes: une entrée en mode cuisine zéro déchet et économique! Vous pouvez la réaliser pour un repas du quotidien ou pourquoi pas, pour votre repas de Pâques, sous forme de mini quiches pour un côté plus festif. de mon côté, c’est une grosse quiche à […]
Nous voilà au cœur de l’automne ! Cette période est très chargée pour moi, mais c’est plutôt une bonne chose, puisque je passe du temps avec mes amis, je bouge beaucoup, et j’avance sur de nombreux projets qui me tiennent à coeur! Cela fait maintenant plus de 8 années que je tiens ce […]
Les échalotes, à l’instar des oignons et de l’ail, sont plus souvent utilisés comme condiment que comme aliment star d’une recette. Pourtant, elles se cuisinent très bien et leur texture fondante fait des merveilles en cuisine, notamment dans les tartes salées. Cette recette ne demande pas beaucoup d’ingrédients, mais elle est hyper […]
La recette du jour est un clin d’œil à mon coin, le nord de la France ! Le maroilles est un des fromages les plus célèbres du nord, et même si je ne le trempe pas dans mon café le matin, je l’adore. On le consomme traditionnellement dans la flamiche aux maroilles, une tarte salée […]
En cette période de rentrée des classes, j’aime beaucoup préparer des quiches. C’est un plat rapide et gourmand accompagné d’une petite salade. Etant une fan de champignons, j’avais repéré cette belle quiche sur le blog La cuisine d’Agnès, un blog que j’aimais beaucoup pour ses belles recettes pleines de produits frais. Cette quiche […]
J’ai toujours adoré les tartes salées, quiches et tourtes en tous genres. Ce sont des repas très faciles à préparer et gourmands. On peut aussi les préparer à l’avance et en réchauffer une part à la dernière minute, ce qui les rend ultra pratiques pour les pique-niques ou les apéros à rallonge de l’été. Bref, […]
La tarte cauchoise est une spécialité normande. Son nom signifie qu’elle vient du pays de Caux, dans la Seine Maritime. On connait plus souvent la tarte cauchoise sucrée, un dessert aux pommes divin, mais il y a aussi des spécialités salées là-bas. C’est le cas de cette tarte cauchoise aux oignons. C’est […]