Bruschetta d’aubergine, quinoa, et cantal
L’aubergine est un légume que j’ai peu cuisiné jusqu’à récemment. En fait, j’ai cru de nombreuses années que je détestais ce légume, qui selon moi ressemblait à une sorte d’éponge gorgée d’huile et sans goût. Vous me direz qu’un éponge n’a certainement pas de goût donc c’est logique, mais n’en ayant jamais cuisiné je ne peux pas vraiment dire! Et puis un jour, […]