Recettes Veggie, Cosy & Healthy
Cette recette, je l’ai conçue autour d’un ingrédient que j’adore vraiment : la cerise amarena. C’est clairement l’un de mes ingrédients phare, l’un de ceux vers lesquels je reviens dès que j’ai envie d’un dessert simple, gourmand et un peu réconfortant sans avoir besoin de faire compliqué. Si je veux me faire plaisir sans réfléchir […]
Dès le mois d’avril, les pissenlits viennent à nouveau illuminer les pelouses de leurs petites touches jaunes… surtout si, comme moi, vous avez une vision assez libre (certains diraient “créative”) de l’entretien du jardin. Et cette année, ça m’a donné envie de replonger dans une vieille recette du blog : une gelée de pissenlit publiée […]
Découvrir les cuisines du monde fait partie de mes passions depuis longtemps. J’adore tester des plats venus d’ailleurs, essayer de les reproduire chez moi et voir comment je peux les adapter avec les ingrédients que je trouve facilement. C’est exactement comme ça que je suis tombée sur le putu pap, une recette simple, économique et […]
J’ai toujours aimé les petits-déjeuners un peu différents. Pendant longtemps, pour moi, un porridge rimait avec douceur sucrée : flocons d’avoine réchauffés dans du lait ou de l’eau, miel, fruits, peut-être un peu de cannelle ou quelques noix. C’est confortable et rassurant, mais récemment, j’ai découvert que l’avoine pouvait très bien se transformer en plat […]
Quand je vais au marché ou chez le primeur, j’aime me laisser surprendre par un fruit ou un légume auquel je n’avais pas pensé. L’autre jour, ce sont des kiwis bien mûrs qui ont attiré mon attention. J’en achète parfois à manger tels quels, mais là, ils m’ont donné envie de les transformer en confiture. […]
Avez-vous déjà essayé de composer vous-mêmes vos mélanges de thé? Il y a quelque chose de très apaisant dans l’art de composer soi-même ses mélanges. C’est une activité simple, à la portée de tous. Quand j’ai un peu de temps et que je n’ai plus trop de stock, je m’amuse à créer mes propres thés […]
Quand on me demande quel est mon rituel préféré du matin — ou de l’après-midi, soyons honnêtes — je réponds sans hésiter : un latte bien chaud et mousseux, que je sirote doucement, comme un petit luxe quotidien. C’est un de ces plaisirs simples, qui fait toute la différence entre une journée banale et une […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette de brioche végétale garnie de pâte à tartiner, qui sera parfaite pour préparer un brunch printanier des plus gourmands ! La brioche, ce symbole de convivialité et de douceur, est ici encore plus gourmande avec une garniture bien généreuse! L’idée de cette recette est de créer une brioche légère […]
Le matin, tout se joue dans les premières minutes. Un réveil en douceur, une lumière dorée qui s’étire à travers les rideaux, et surtout, un petit-déjeuner qui réchauffe autant le corps que l’âme. Si je ne petit-déjeune pas en semaine, j’aime parfois tester de nouvelles recettes de petits-déjeuners le week-end. Pendant longtemps, j’ai cherché la […]
Il y a des parfums qui évoquent immédiatement la gourmandise et l’enfance, et pour moi, le caramel au beurre salé en fait incontestablement partie. Ce goût à la fois sucré et légèrement amer, sublimé par une pointe de sel, est une madeleine de Proust (parmi tant d’autres!). Le caramel au beurre salé est une douceur […]