Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Revoilà Halloween ! Cette année, je vais faire une entorse à la tradition et je n’accueillerai pas les enfants du quartier comme je le fais habituellement. C’est pour la bonne cause, car je serai en week-end dans le sud, du côté de Perpignan à cette date. Enfin, si le Covid ne vient pas s’en mêler! […]
Je suis une fan de courges en tous genre, et si je les adore en version salée, je crois que je suis encore plus fan de la version sucrée ! Je me suis par exemple régalée avec les cookies à la citrouille et pépites de chocolat ou encore les muffins potiron cannelle… […]
Les photos que je vais vous présenter aujourd’hui ne vendent pas du rêve et pourtant… C’est bel et bien un plat divin que je vous propose ! Les conditions de mes pries de vue n’étaient pas habituelles car j’ai réalisé cette recette lors de vacances en Normandie. Je n’avais presque pas d’éclairage, je […]
Lors d’un voyage à l’étranger, je ne sais plus trop où mais c’était à l’est, j’ai ramené des graines de pavot. Quand je vous dis que j’en ai ramené, il ne s’agit pas des petits sacs d’épices que l’on vent en France, non. J’ai ramené un énoooorme sac de graines de pavot, un peu comme […]
Le comté est un de mes fromages favoris. Si il est délicieux quand il a été affiné plusieurs mois, je le trouve déjà top jeune et il se prête à de nombreuses utilisations. Chez moi c’est simple, il remplace le gruyère et l’emmental dans ma cuisine de tous les jours car je trouve qu’il a […]
C’est bientôt Halloween! Je suis fan de cette fête comme vous le savez sans doute, et chaque année je prépare des recettes à thèmes pour ce jour particulier. Que ce soit les desserts aux bonbons comme les cupcakes aux candy corn, les apéros à la citrouille comme le houmous de citrouille ou les entrées monstrueuses […]
Lorsque j’ai visité Moscou et Saint-Pétersbourg, il ne se passait quasiment pas une journée sans que je ne mange des piroshki. Ces petites gourmandises salées se grignotent partout et à toute heure chez eux, que ce soit pour un repas léger le midi, en accompagnement de l’apéro… Une fois en France, j’ai […]
Dès que revient l’automne, c’est une joie de recommencer à se régaler de pommes. Qu’on les croque telles qu’elles ou qu’on les mettre dans les gâteaux ou les tartes, c’est un tel délice! J’ai réalisé ce gâteau il y a quelques temps déjà. J’aime son petit look à l’américaine dû à la forme du moule, […]
Si j’adore les chips, j’essaie de ne pas en abuser dans leur version industrielle car c’est totalement addictif pour moi, impossible d’en manger une poignée et de m’arrêter, le paquet y passe forcément ! Mais ma curiosité m’a conduite à essayer d’en faire maison, rien qu’une fois pour voir… On m’avait dit […]
J’adore les champignons et je cherche toujours de nouvelles façons de les préparer. Dans l’esprit des tempuras et autres fritures rapides à réaliser, j’ai eu envie de tenter de les frire pour pouvoir les grignoter avec les doigts à l’apéro… C’est bien sûr moins light que des champignons nature, mais franchement délicieux! J’ai […]