Nous voilà en septembre! C’est la fin des vacances et la rentrée des classes, et même s’il faut reprendre de bonnes habitudes, on a quand même le droit de se régaler des derniers produits d’été! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison!
Les produits de saison en septembre:
Légumes : Artichaut, aubergine, betterave, brocoli, carotte, chou-fleur, chou chinois, chou de Bruxelles, chou romanesco, citrouille, concombre, courgette, courges, épinard, fenouil, haricots, maïs, panais, pâtisson, poireau, poivron, salade, tomate.
Fruits : Coing, marron, melon, mûre, mirabelle, myrtille, noix, pêche, prune, poire, pomme, raisin.
Mes recettes favorites pour septembre:
One pot pasta artichauts et pesto

Tartinade à l’artichaut et au citron

Aubergines à la parmigiana

Crumble d’aubergines, sardinettes et olives noires

Toasts betterave, chèvre, aneth

Brocoli balls

Salade d’œufs au radis noir

Tarte à la rhubarbe au miel de pissenlit

Crumb cake à la rhubarbe

Cheesecake fraise rhubarbe
