Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Étiquette : chou-fleur

21 mai 2022

Voyage gourmand : Que manger à Paris?

Photo Dmitry Djouce @Flickr En tant que capitale française, Paris est un peu la capitale de notre gastronomie est le symbole de tous les plaisirs liés à la France : la baguette, le vin, le fromage… Pourtant, je me rends compte que je ne sais pas réellement quelles sont les spécialités de Paris propres à […]

12 mars 2022

Que faire avec le vinaigre des cornichons ?

Vous êtes vous déjà dit que cela semblait être du gâchis de vider le vinaigre du bocal de cornichons quand le bocal est fini ? J’avoue que je me suis demandé une paire de fois si je ne pourrais pas en faire quelque chose plutôt que de le jeter. J’ai enfin fini par mener ma […]

5 mars 2022

Que faire avec de la levure maltée?

Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr   Connaissez-vous la levure maltée? Ces petites paillettes que l’on appelle aussi levure maltée, sont en réalité de la levure de bière enrichie de malt d’orge. La levure en tant que telle est un champignon microscopique qui permet la fermentation du maltose et du pain, et qui peut constituer […]

24 janvier 2022

Salade de chou-fleur rôti et semoule d’orge

Cette salade de chou-fleur rôti égayerait n’importe quelle triste journée d’hiver!  Du moins, c’est ce que je me dis alors que j’essaye de faire une grosse cure de fruits et légumes pour récupérer de mon Covid de début d’année. Quoi de mieux qu’une salade vitaminée pour se remettre d’aplomb?       Même pour ceux […]

17 janvier 2022

Chou-fleur au sirop d’érable

Ces dernières années, les recettes de chou-fleur ont explosé sur les blogs, et notamment des recettes de chou-fleur au four, entier ou en tranches. Je dois dire que je n’ai pas franchement succombé à cette mode. Ce n’est pas que je n’aime pas le chou-fleur, mais le problème c’est que comme avec la majorité des […]

13 novembre 2021

Velouté de chou-fleur au miso et lait de riz

L’automne est désormais bien installé, et il ne se passe pas une semaine sans que je réalise une grosse marmite de soupe. La difficulté est de réussir à rester variée dans mes recettes, et à avoir un effet de nouveauté pour éviter de me lasser. La saison froide est longue, et il faut tenir sur […]

13 octobre 2021

Les différents types de pâtes à pizza

Qui n’aime pas la pizza ? C’est un régal qui est pratiquement inratable, et pourtant, il y a de nombreuses façons de les réussir encore mieux! En attendant de pouvoir aller en Italie ou de se régaler au restaurant, je vous présente les différentes pâtes que l’on peut réaliser avec leurs différences, afin de savoir […]

15 mai 2021

Que faire avec des haricots blancs?

Photo Marco Verch Professional P @Flickr Les haricots blancs sont pratiques car aussi bien en boite que secs, ils se conservent longtemps, très longtemps. C’est vraiment un produit du placard par excellence! A tel point qu’il arrive parfois de retrouver un paquet tout perdu et abandonné, et de se demander depuis combien de temps il […]

14 mars 2021

Qu’est-ce qu’on mange en mars?

Nous voici au mois de mars! C’est un de ceux que j’apprécie le moins  car je trouve qu’il traîne en longueur et je m’impatiente du retour des beaux jours! Cependant, ce n’est pas une raison pour se laisser aller au niveau de la cuisine, et on peut se faire plaisir avec la saint Patrick, surtout […]

11 décembre 2020

Qu’est-ce qu’on mange en décembre?

Nous voilà en décembre! C’est  la fin de l’année, les fêtes approchent et bien que cette année soit très perturbée et qu’il soit difficile de s’organiser, j’imagine que vous avez hâte de profiter de ces moments en famille ou avec vos proches! Espérons que 2020 laissera la place à une meilleure année pour 2021, de […]

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