7 février 2021
Tarte au chocolat et caramel au beurre salé
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C’est bientôt la Saint Valentin! Comme tous les ans, les couples sont divisés entre ceux qui adorent ce rituel et ceux qui estiment que cette fête est purement commerciale et ne veulent pas rentrer dans le jeu.
Ce qui est sûr c’est que cette année, les restaurants se feront moins d’argent que d’habitude avec la vente à emporter ou la livraison à domicile, pour ceux qui ne sont pas totalement fermés. Sans compter tous les couples qui préfèreront cuisiner que de commander un plat.
Pour moi cela ne changera pas grand chose, j’ai pour principe de ne jamais aller au restaurant ce jour-là, car je n’aime pas la politique de nombreux restaurants de proposer un menu unique, mais j’essaye de faire cette fête à ma façon, et cette année je pense plutôt organiser un dîner aux chandelles à la maison.
Si vous êtes de ceux qui aiment accompagner leurs soirées romantiques avec une série ou un film Netflix, j’ai une petite sélection de films de Saint Valentin à vous proposer, c’est à dire de bonnes comédies romantiques! Les célibataires ou ceux qui passent en tout cas la soirée en solo pourront en profiter aussi. Pas besoin d’être en couple pour apprécier un film avec un bon petit plateau repas et un verre de vin après tout !
Je ne suis pas très branchée films romantiques, mais j’aime bien quand même Moulin rouge et Love actually, et vous?
Quel que soit votre type de soirée, si vous recherchez un petit dessert gourmand et rapide à faire, j’ai ce qu’il vous faut ! Cette tarte est une variante de mon ultra délicieuse tarte chocolat poires, mais au caramel au beurre salé. Un délice!
Cette tarte est encore meilleure selon moi le lendemain, après une nuit au frigo.
Ingrédients
- 1 tablette de chocolat pâtissier noir
- 3 œufs
- 200 g de caramel au beurre salé
- 20 cl de crème liquide
- 1 pâte brisée
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à tarte, placez votre pâte et piquez-la. Posez des haricots secs ou un deuxième moule à tarte dessus et faites cuire la pâte pendant 15 minutes.
- Étalez 4 belles cuillers à soupe de caramel sur la pâte et conservez le reste.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec une cuiller à soupe d'eau. Stoppez régulièrement la cuisson pour mélanger. Quand le mélange est bien liquide, ajoutez les œufs, le sucre et la crème.
- Versez cette préparation sur le fond de tarte puis faîtes cuire 25 minutes à 200°C.
- Laissez refroidir totalement avant de servir.
© 2024 Not Parisienne
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La cuisine de Poupoule (Christelle)
Voilà une tarte bien gourmande
Bonne journée
Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup !
Cooking Julia
Une tuerie cette tarte, de quoi faire craquer son Valentin !! 😉 Bises
Not parisienne
Exactement 🙂
salima
je craque devant ta tarte ! bises
Not parisienne
C’était le but:)
DAFFYCO
Une belle initiative gourmande qui fera craquer “Valentin” !
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
Christalie
trop gourmand ça !! bises
Not parisienne
Merci beaucoup !
papillonmyosotis
Hello,
Double gourmandise avec caramel et chocolat.
Not parisienne
Oui c’est exactement ça !
samar
quelle belle gourmandise on salive surtout quand il s’agit de chocolat 🙂
bisous Marie <3
Not parisienne
Moi pareil, j’adooooore ça !
lilou25
Cette tarte doit être une véritable tuerie ! Miam ! bisous
Not parisienne
Oui elle est super bonne !!
Yolande
je ne résiste pas à l’appel du chocolat.. terriblement gourmande ta tarte ! j’adore !
bon début de semaine..
bizzzoooo
Yolande Articles récents…Crêpes en tourbillons bicolores
Not parisienne
Moi pareil impossible de résister ! Bisous
Carfax
bonjour, comment vas tu? je suis sans valentin, mais je prendrais bien de la tarte 😉 passe un bon lundi et à bientôt!
Not parisienne
Peu importe tu as le droit de te faire plaisir hihihi !
Camilleb
Miam elle a l’air tellement bonne
Not parisienne
Oui, elle l’est !
guy59600
une excellente tarte ce matin je devait aller a Lille et arrivé a Marly l’hôpital m’appelle comme quoi mon tendez-vous été annulé
excellent après-midi bisous
Not parisienne
Ha purée c’est dommage ils auraient pu le dire avant ! Bisous
Le petit monde de NatieAK
Hello,
Je m’en lèche les babilles rien qu’en lisant le titre ! Impossible d’y résister. ^^
Belle semaine
Not parisienne
Moi pareil hihihi !
Sylvie et Marc
Une belle et bien savoureuse tarte§ Toutes ces saveurs me plaisent beaucoup. Bisous.
Not parisienne
Contente que ça te plaise !
une-petite-faim
coucou tu joue avec mon addiction du chocolat, je suis obligé de craqué devant cette délicieuse tarte au chocolat, bisous
une-petite-faim Articles récents…Quiche Lorraine
Not parisienne
Désolée de profiter de tes faiblesses hihihi !
sotis
elle est irrésistible cette tarte!!!! bisous
Not parisienne
Oui, et je ne vois pas pourquoi il faudrait y résister !