Not parisienne

Recettes gourmandes

Auteur/autrice : Not parisienne

29 janvier 2023

Mes recettes de boulettes

Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes de boulettes que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog.   Les gourmandes :   Boulettes de camembert pané Boulettes au four avec cœur de fromage Boulettes de steak fourré au cheddar   Les boulettes du monde : Spécialité de Corée du sud : boulettes goji wanja […]

28 janvier 2023

Voyage gourmand : Que manger aux Pays-Bas ?

Photo Bernard Niess @Flickr   Avez-vous entendu parler de la cuisine néerlandaise? J’avoue qu’elle ne m’évoquait pas grand chose avant de pouvoir me rendre dans ce beau pays. La cuisine néerlandaise est un mélange de cuisines de pays et de régions du monde entier, et il y a fort à parier que vous y trouverez […]

27 janvier 2023

Cookies salés aux poivrons et gouda

Aujourd’hui, je vous propose d’ajouter une touche salée à votre répertoire de pâtisserie avec des cookies salés à servir à l’apéritif ou lors d’un brunch salé. Ces biscuits salés sont réalisés avec du parmesan et du gouda fraîchement râpés, du poivron mariné et de l’origan pour donner un petit coup de fouet à l’ensemble. J’ai repéré ces cookies il […]

25 janvier 2023

Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d’orge aux légumes

On part en Pologne aujourd’hui! Le krupnik est une soupe traditionnelle polonaise à base d’orge, de pommes de terre et de carottes, cuits dans un bouillon de viande et de légumes. La particularité du krupnik vient de sa texture collante, due à l’orge cuite très lentement. Les pommes de terre et les carottes apportent une […]

23 janvier 2023

Grands pains pita végétaux

Il y a quelques temps, j’ai pris l’avion pour rentrer de Nice. Il faut que je vous dise que même si j’ai déjà pris l’avion plusieurs fois, c’est quelque chose qui me stresse beaucoup, aussi bien par peur du crash que de l’embarquement. J’ai toujours l’impression que je vais oublier un papier, échouer à un […]

22 janvier 2023

Voyage gourmand : que manger à Nancy ?

Photo dierk schaefer @Flickr Je vous ai récemment parlé des spécialités à rapporter de Nancy si vous passez par cette jolie ville. Mais avant de penser au retour, il vous faudra peut-être vous restaurer sur place. C’est l’occasion de découvrir certaines des merveilles culinaires de la ville et de la région ! Suivez le guide […]

21 janvier 2023

Mes recettes de risottos

Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes de risottos que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog.     Pour l’été  Risotto de céréales à la feta marinée   Pour l’automne  Risotto aux pleurotes Risotto à la truffe noire Risotto aux champignons   Pour le printemps  Risotto au citron et basilic Risotto carottes […]

20 janvier 2023

Lasagnes aux poireaux et maroilles

Je suis une fan de fromage, et de Maroilles tout particulièrement. Peut-être parce qu’il est de mon coin, ou simplement parce qu’il est absolument délicieux ! Quoi qu’il en soit, j’ai toujours tendance à dire qu’en matière de fromage, j’ai une faim illimitée. Il peut m’arriver de manger une salade et de caler à la […]

18 janvier 2023

Nems aux légumes

Le nouvel an chinois approche, c’est l’occasion de réaliser des nems ! Je réalise que je ne vous ai jamais proposé de nems sur ce blog, et pourtant, j’ai toujours été passionnée de cuisine asiatique et notamment chinoise. Quand j’étais jeune, j’ai très vite été attirée par la cuisine asiatique, et les nems, et c’est […]

16 janvier 2023

Bowl de semoule d’orge

Récemment, je suis allée manger dans un restaurant spécialisé dans les bowls. Vous allez me dire que je passe ma vie au restaurant et vous n’aurez pas tort, j’ai la chance d’y aller assez souvent puisque je fais pas mal de déplacements, qu’ils soient professionnels ou personnels.   J’adore découvrir de nouveaux plats au restaurant, […]

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