Recettes gourmandes
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’avais déjà partagée l’an dernier, et que j’ai eu l’occasion de refaire. J’en ai profité pour la photographier à nouveau et pour l’améliore un peu, ce qui justifiait donc de mettre à jour ce post! C’est une recette qui a longtemps été une énigme pour moi : […]
L’hiver est arrivé avec son cortège de journées courtes, de soirées fraîches et de moments cocooning. C’est le moment parfait pour se réchauffer autour de plats réconfortants et de nouvelles expérimentations culinaires. Voici donc mes envies et inspirations pour cette saison hivernale, où gourmandise et créativité se rencontrent dans ma cuisine. Les […]
J’adore avoir des nouilles asiatiques dans mes placards. Parfois je les mange à la va-vite, préparées comme indiqué sur la boite sans aucune amélioration, et parfois, il me prend l’envie de les customiser pour en faire une recette un peu plus élaborée mais qui reste rapide à faire. Je trouve que ces nouilles regorgent de […]
L’année est un cycle perpétuel, rythmé par les saisons, les fêtes et les moments de vie. Pour moi, chaque mois apporte son lot d’opportunités et d’activités qui permettent de profiter pleinement de ce que la nature et la culture nous offrent. Que vous soyez un adepte des journées cocooning en hiver ou des escapades estivales, […]
Avec les bonnes résolutions, il n’est pas nécessaire de tout bouleverser d’un coup. Adopter de petites habitudes peut transformer votre quotidien culinaire tout en améliorant votre bien-être. Ces 10 idées, simples et accessibles, s’adaptent à tous les modes de vie et à toutes les envies gourmandes. Vous n’avez pas besoin d’être un chef étoilé pour […]
Dans l’univers de l’alimentation végétale, il est parfois difficile de trouver des alternatives simples, économiques et savoureuses aux desserts classiques. Si les supermarchés proposent aujourd’hui une gamme de yaourts végétaux, le choix reste encore limité et souvent onéreux. C’est ainsi qu’est née l’envie chez moi de réaliser un maximum de crèmes dessert et autres pour […]
Le Coca-Cola est souvent perçu comme une boisson estivale et rafraîchissante, mais saviez-vous qu’il peut également devenir un ingrédient surprenant en cuisine ? Cette utilisation culinaire de la célèbre boisson gazeuse a des origines amusantes. Aux États-Unis et dans d’autres pays, le Coca-Cola est parfois intégré à des plats pour ses qualités caramélisées, sucrées, et […]
La frangipane et moi, c’est une histoire d’amour qui dure depuis des années. Il y a quelque chose dans sa texture onctueuse et son goût délicat d’amandes qui me ramène à mes souvenirs d’enfance, où chaque début d’année était marqué par le plaisir de partager une galette des rois avec mes proches. Elle tire ses […]
Les fêtes de fin d’année, pour moi, ont toujours été synonymes de retrouvailles. Je retrouve souvent des amis qui vivent loin à cette occasion, mais aussi mon frère, qui vit en Alsace. On ne le fait pas toujours à la vraie date selon les contraintes de chacun, mais on essaye dans tous les cas de […]
Ah, le Nouvel An, ce moment où l’on se retrouve une nouvelle fois autour d’une table, une semaine après les festivités de Noël ! C’est l’occasion rêvée de prolonger la fête avec un repas en famille, entre amis, ou en amoureux. Mais après les excès des fêtes, on peut aussi avoir envie de quelque chose […]