Rösti aux courgettes et pommes de terre

Je suis une fan de rösti de pommes de terres et en cette saison, j’ai eu envie d’en réaliser une version estivale un peu plus légère en y intégrant de la courgette. Ce sont des röstis que j’ai réalisés pour les mettre dans des hamburgers, mais ils sont délicieux à consommer tels quels bien sûr.
 
 
 
La méthode es très simple, il suffit de râper, de mélanger les ingrédients et de cuire les galettes dans une poêle bien chaude et huilée généreusement. L’idéal est d’avoir un robot pour râper, sinon vous allez y passer un peu de temps, mais voyez le bon côté des choses, vous allez développer les muscles de vos bras!
 
 
 
 
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24 réflexions au sujet de « Rösti aux courgettes et pommes de terre »

  1. J’ai déjà fait des rostis de pommes de terre et des galettes de courgettes mais je ne les ai jamais mariés ensemble !C’est judicieux et forcément extra ! merci marie ! gros bisous

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