Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

29 juin 2020

Rösti aux courgettes et pommes de terre

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Je suis une fan de rösti de pommes de terres et en cette saison, j’ai eu envie d’en réaliser une version estivale un peu plus légère en y intégrant de la courgette. Ce sont des röstis que j’ai réalisés pour les mettre dans des hamburgers, mais ils sont délicieux à consommer tels quels bien sûr.
 
 
 
La méthode es très simple, il suffit de râper, de mélanger les ingrédients et de cuire les galettes dans une poêle bien chaude et huilée généreusement. L’idéal est d’avoir un robot pour râper, sinon vous allez y passer un peu de temps, mais voyez le bon côté des choses, vous allez développer les muscles de vos bras!
 
 
 
 
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Légumes et accompagnements 24 Replies to “Rösti aux courgettes et pommes de terre”
Not parisienne

COMMENTS

24 thoughts on “Rösti aux courgettes et pommes de terre

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    C’est drôle que tu postes ça aujourd’hui, j’en ai fait aux courgettes et basilic pas plus tard que ce midi ;-). J’essayerai mélangées à des pommes de terre, ce doit être encore plus gourmand. Biz et bonne semaine
    Recettes gourmandes by Kélou Articles récents…Wraps poulet menthe ananasMy Profile

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      Ha sympa il faudra que j’aille voir ta recette quand tu la posterais, bisous

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    belle façon de faire des rösti et en plus ça peut permettre de faire manger un légume aux enfants
    excellent après-midi bisous

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    des rostis bien délicieux pour cet été ! bises

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    J’adore avec la courgette ! Comme tu dis, c’est un peu plus léger… J’en fais aussi avec des carottes, ça change… Bisous

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    J’ai déjà fait des rostis de pommes de terre et des galettes de courgettes mais je ne les ai jamais mariés ensemble !C’est judicieux et forcément extra ! merci marie ! gros bisous

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    En bonne alsacienne, je connais les râpés de pommes de terre. Avec de la courgette, non… Mais j’ai bien envie de tester. 😀

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