Recettes gourmandes
Suis-je la seule à retomber en enfance à chaque fois que je mange un croque-monsieur? Enfin, je dis “un”, mais c’est très rare que j’arrive à en manger un seul, je dois vous l’avouer! J’ai du mal à me retenir! Dans la version d’aujourd’hui, c’est carrément un voyage régressif que je vous propose, puisque […]
Qui n’aime pas le gratin de pommes de terre? En voici un tout doux à la courgette et à la vache qui rit qui va plaire aussi bien aux petits qu’aux grands. Je n’achète jamais de Vache qui rit parce que je trouve que ça fait beaucoup trop d’emballages pour très peu […]
Connaissez-vous le Cinco de Mayo? Il s’agit d’une grande fête au Mexique et aux Etats-Unis qui commémore la victoire du Mexique lors d’une bataille qui a eu lieu en 1862. Cette fête est un des symboles de la lutte du peuple mexicain pour son indépendance, et la célébration du Cinco de Mayo est étrangement plus […]
Aimez-vous les pâtes? J’avoue que c’est un de mes plats favoris et il y a tellement de façons de les décliner que je pourrais en faire tous les jours ou presque! La version que je vous propose aujourd’hui est toute verte, entre les petits pois, les haricots plats et la ciboulette. Elle […]
Aujourd’hui je vous propose un classique revisité à ma façon, le fameux gratin de chou-fleur… Celui de mon enfance était à la béchamel et au gruyère, mais celui-ci, à la crème et au cheddar, me ressemble beaucoup plus! Il faut dire que je n’ai jamais été une fan de béchamel que je trouve […]
Qu’il soit sucré ou salé, j’adore littéralement le crumble! L’été, je le décline aux aubergines ou aux prunes et aux figues par exemple, mais avec l’hiver, plus question pour moi de cuisiner ces fruits et légumes, car j’attends qu’ils soient à nouveau de saison. En attendant, je me suis dit que je pourrais profiter de […]
Pour changer de l’omelette classique, que diriez-vous de tester cette version aux algues? Il s’agit d’une recette très simple où on réalise un petit mélange marin aux algues que l’on vient ensuite battre avec les œufs. Les algues sont hyper consommées en Asie, beaucoup moins chez nous et pourtant, on a de belles […]
Vous aurez peut-être remarqué avec mon article sur les cœurs de Neufchâtel rôtis ou les burgers roses que j’ai une conception du romantisme qui est bien à moi. En gros, pour me séduire, mieux vaut tenter le fromage ou la bière que les roses ou le parfum! Allez, rassurez-moi, vous êtes comme moi? Du coup, quand […]
Voilà la Chandeleur! Je mange rarement des crêpes durant l’année et c’est tant mieux pour ma ligne qui n’a pas besoin de ça! Mais quand arrive la Chandeleur, là c’est l’excuse rêvée pour me lâcher, me faire un gros plaisir et c’est le florilège de crêpes! Chaque année, je me fais de simples crêpes sucrées […]
La Chandeleur approche! Si vous êtes en recherche d’une idée recette gourmande et pas compliquée, découvrez ce gratin délicieux! J’ai toujours été fan de la ficelle picarde, et j’avais envie de tenter une autre variante avec le même principe : gratiner des crêpes avec une garniture. En Picardie, on trouve aussi […]