Recettes gourmandes
Il commence à faire plus froid en ce moment, et on apprécie de plus en plus les desserts riches et réconfortants au chocolat! Aujourd’hui ce sont des muffins parfaits en cette saison que je vous propose, puisqu’ils allient la richesse du chocolat avec le côté acidulé de l’orange. J’ai toujours des écorces confites […]
Septembre marque le retour des poires, et ce n’est pas pour me déplaire. J’avais repéré il y a quelques mois un gâteau plus que tentant sur un blog que j’aime beaucoup, Marlyzen, et je n’attendais que cette rentrée des classes pour le tester à mon tour et vous en parler. Comme je n’utilise […]
Si le crumble est un de mes desserts d’été favoris, comme cette version aux prunes par exemple, c’est aussi mon dessert favori de la rentrée. Quelle joie de retrouver les pommes et les poires et de se régaler d’un bon dessert comme celui-ci! Cette année, c’est une version aux poires boostée d’une pointe […]
Et si on partageait une petite part de ce dessert cuisiné en souvenir de mon voyage au Danemark? Je suis allée au Danemark il y a plus de 4 ans maintenant, et je vous rassure, je n’ai pas laissé ce gâteau se défraîchir tout ce temps là… C’est juste que j’ai ramené dans mes valises […]
Je vous présente un gâteau que j’ai réalisé il y a déjà un bon moment et que je n’avais pas pris le temps de publier jusqu’à maintenant. C’est ce que j’appelle un gâteau “dingue” dans le sens où le résultat est surprenant par rapport aux ingrédients d’origine : pas de beurre, pas d’œuf, pas de […]
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux gâteau aux deux abricots! Pourquoi deux? J’ai réuni de l’abricot frais et de l’abricot sec moelleux. Je trouve souvent l’abricot frais un peu acide, mais marié à sa version séchée qui est plus sucrée, l’équilibre est parfait. Depuis un petit moment, j’expérimente en pâtisserie pour limiter ma […]
Vous connaissez mon amour pour l’Italie! Cette année je lui ai rendu visite pour la troisième fois en visitant Venise, et je dois dire qu’à chaque fois que j’y retourne, j’aime ce pays plus encore! Comment ne pas tomber amoureux de la beauté de ses paysages, de ses villes, de son architecture, de sa cuisine, […]
Aimez-vous le citron autant que moi? Il me semble que plus le temps passe, plus je suis fan de sa fraîcheur, au point de ne plus pouvoir lui résister, notamment dans mes boissons fraîches, mes salades ou bien sûr, mes desserts. Le dessert que je vous propose aujourd’hui est du genre typiquement américain, […]
Le dessert que je vous propose aujourd’hui vient du Sri Lanka. Je ne vous cache pas que j’ai été très surprise en découvrant ce dessert, car il ressemble énormément à un pudding français classique, ou même à une recette corse délicieuse que j’avais préparé il y a quelques temps, le pastizzu. Comment ce […]
Je continue ma découverte de la cuisine du monde et aujourd’hui, c’est aux Maldives que je vous emmène. Vous la voyez la plage paradisiaque? Moi je l’imagine et je dois dire que je sauterais bien là tout de suite dans un avion, mais puisqu’il faut revenir à la réalité, je vais me contenir de vous […]