Après les muffins chocolat orange, je vous propose aujourd’hui un brownie chocolat oranges! Je me suis d’ailleurs inspirée de la pâte réalisée pour les muffins pour décliner cette version très proche dans sa composition. C’est surtout le format qui change!
Comme je vous le disais, j’ai toujours des écorces d’oranges confites chez moi et cela me permet de créer des recettes super gourmandes, tout en ne coûtant pas un centime puisque je les réalise moi-même avec mes pelures d’oranges. Si vous voulez vous lancer, la méthode est ici.
Ce brownie est totalement végétal, car il ne contient ni œuf, ni lait, ni beurre, mais il n’en est pas moins extrêmement gourmand. Les amateurs du mariage chocolat-agrumes y trouveront leur compte! Chez nous, ce fut la régalade!
Ingrédients
- 240 g d'huile de coco
- 75 g de sucre brun complet
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de chocolat en poudre sucré
- 20 cl de crème de soja
- 25 cl d'eau
- 210 g de chocolat pâtissier
- 140 g d'écorces d'oranges
Instructions
- Hachez grossièrement le chocolat pour former des morceaux assez gros. Réservez.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre de coco.
- Ajoutez ensuite le yaourt de soja , et mélangez. Ajoutez l'eau et mélangez encore un peu.
- Ensuite versez la farine, la levure et le cacao, et mélangez sans insister à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez 110 g de chocolat cassé en morceaux. Mélangez.
- Remplissez chaque empreinte du moule à muffins jusqu’à ½ cm du bord.
- Ajoutez enfin les 30 g de chocolat restant, en les saupoudrant au-dessus de chaque muffin.
- Enfournez durant 25 à 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir puis démoulez sur une grille avant de vous régaler !
© 2021 Not Parisienne
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wa, excellent bisous
patricia cuisine Articles récents…mug cake chocolat noir, et noix
Merci beaucoup, bisous
Je n’ai manger un brownie qu’une seule fois ! Comme tu vois ce n’est pas souvent ! je trouve que cet ajout d’orange confites est un gros plus qui doit lui donner un petit goût des plus sympathique, il faut dire que j’adore ça. Merci marie pour cette idée délicieuse. gros bisous
C’est trop bon les brownies du moins pour les amateurs de chocolat ^^ moi je ne peux pas m’en passer 🙂 bisous
humm,c’est gourmand.
bonne fin de journée bizzz
Merci beaucoup, bisous
Les oranges confites doivent le rendre encore plus délicieux. J’adore 😉
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Merci beaucoup, bisous
super ce brownie !! bises
Merci beaucoup, bisous
un joli brownie bien chocolaté et bon fruit confit
une bonne soirée bisous
Merci beaucoup, bisous
Je ne suis pas trop fan du mélange fruit+chocolat en général. Je ne sais pas pourquoi, mais ce n’est pas trop mon truc.
En tout cas, malgré tout, ton brownie donne bien envie !!
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
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Tu peux la remplacer par des pépites de chocolat supplémentaires si tu veux 🙂 bisous
Olala, c’est le dessert qui sent Noël au coin de la cheminée. C’est l’époque des recettes chocolat-orange de mon enfance!
C’est exactement ça l’esprit oui ^^ Bisous
J’aime ce mariage succulent chocolat agrume. Bises
Assia Articles récents…Napolitain Maison
Ravie que ça te plaise ! Bisous
l’association choco orange est top! donc je suis fan de ton brownie avant de l’avoir goûté!
Merci beaucoup ! Bisous
Les oranges confites sont synonymes de gourmandises de fin d’année! J’adore! Bises.
Oui moi pareil, je les adore 🙂 bisous
Les oranges confites apportent un petit plus ultra gourmand!
Oui carrément, ça se marie super bien avec le chocolat ! Bisous
J’adore les oranges confites ! Ton brownie ma plait énormément et en plus c’est une recette 100 % végétale, je ne peux qu’adhérer !
Bonne soirée, bises.
Oui je fais de plus en plus de recettes végétales, ça m’éclate! Bisous
Ah le mix chocolat/orange… tellement bon!
Profite du bownie pour moi aussi !
Hihihi je penserai à toi en le mangeant ! Bisous
un vrai délice, je t’en pique une part ! ^_^
Pas de souci, je t’en garde 🙂
Chocolat et orange un duo que j’adore ! Ton brownies devait être ultra savoureux ! Bonne journée bises
Merci beaucoup, oui on s’est régalés! Bises
Hello très tentant un bel accord de goût merci pour la recette je note bisous bonne semaine
Merci beaucoup, bisous et bonne semaine également !
Je crois bien que mon homme le mangerait en entier ton brownie tellement il aime ce mariage chocolat et oranges confites
Ha je ne peux que l’approuver! Bisous
Hello
Du chocolat, des agrumes, tout ce que j’aime ^^. Je me ferai la recette ce week-end le tant de tout réunir les ingrédients.
Gros bisous
Ha génial, j’espère que ça te plaira 🙂 bisous
Un mélange que j’adore ! Dommage pour moi, à la maison, je suis la seule a adoré le mélange orange et chocolat. Bises. Emilie
Dommage ou tant mieux, tu peux manger le brownie entier, hihihi
Miam! Quelle belle combinaison de saveurs!
Jeff the Chef Articles récents…Mini Pork Pies … Wow!
Merci beaucoup, bonne soirée !
Yummy, cela a l’air délicieux, merci pour la recette, je trouve que la combinaison chocolat noir/orange est juste parfaite 🙂
Ravie que ça te plaise, bisous
ça, va falloir que je teste !!!
Merci beucoup pour le partage !
Merci à toi pour ton message 🙂