Recettes gourmandes
Alors que les températures extérieures descendent souvent en dessous de zéro, il est facile de qualifier l’hiver de saison la plus maussade de toutes. Mais les mois les plus froids ne doivent pas être passés cachés sous un plaid pour autant ! Entre le fait qu’il y a moins de foule, que les tarifs […]
La Saint Valentin approche! Lorsqu’on pense à la Saint Valentin, on imagine toujours des clichés très romantiques, des pétales de rose étalés partout, des restaurants très chics où l’on mange du homard et du caviar, le tout arrosé de champagne… Ou c’est juste moi qui visualise ça? A ce sujet, je suis tombée sur […]
J’adore les smoothie bowls, car ils permettent de faire comme si je mangeais un dessert au petit-déjeuner, tout en mangeant quelque chose de sain ! J’essaie de ne pas me laisser emporter par les tendances alimentaires “healthy” si je peux m’en empêcher. Je suis consciente qu’elles vont et viennent, et nous amènent à acheter […]
Vous vous souvenez de cette promesse que vous vous êtes faite en début d’année d’essayer de nouvelles choses, de goûter de nouveaux aliments ? (D’accord, c’est juste moi qui me suis fait cette promesse!) Eh bien, c’est le moment de s’y mettre. . . avec des flocons d’avoine salés! J’ai toujours mangé des flocons d’avoine, depuis […]
Aujourd’hui je vous propose une vraie recette de fonds de frigo! J’avais de la crème de marron entamée au frigo suite à la Chandeleur, car j’adore en mettre sur mes crêpes… Il me restait aussi un peu de mascarpone d’un tiramisu, et une brique de crème liquide. Je me suis dit que je pourrais tout […]
Photo John Loo @Flickr La bergamote, ou citron bergamote, est un fruit peu connu de la famille des agrumes. Comme le citron, on peut la presser pour son jus, mais il existe plein d’autres manières de la consommer : telle qu’elle, en gâteau, pour ses zestes…. Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit d’hiver! […]
J’ai dernièrement acheté des mangues pour réaliser un cocktail, mais au final, j’en ai prévu trop. Ce n’est pas bien grave car j’adore ça! Pour moi, il y a toujours une façon ou une autre d’utiliser de la mangue! Ces derniers temps, avec mon état de fatigue général, je ne me dépense pas assez, même […]
Vous préférez le salé ou le sucré pour les crêpes? Moi, j’aime alterner les deux au moment de la chandeleur, et aussi dans les jours qui suivent si j’en ai cuit trop! Mais pour ma fille, on dirait qu’une crêpe salée est une hérésie, seul le chocolat trouve grâce à ses yeux! C’est dommage, […]
Demain, c’est le nouvel an chinois, et j’ai l’impression que beaucoup de mes posts du moment ont pour thème l’Asie, sans même le vouloir! C’est notamment le cas de cette “recette” beauté, que j’ai réalisée avec un arôme de fleurs de cerisier, l’arbre emblématique du Japon. Je rêve depuis toujours de visiter le Japon, […]
En prévision la chandeleur, j’ai voulu réaliser une pâte à tartiner au spéculoos. J’en avais vu une dans un livre de Philippe Conticini qui m’avait donné envie, mais sa recette ne m’avait pas convaincue. Je ne dis pas qu’elle ne semblait pas bonne, mais elle contenait des ingrédients que je n’avais pas, ou que je […]