Not parisienne

Recettes gourmandes

28 janvier 2017

Chili dog pizza

Il paraîtrait que manger du fast-food nuit au bonheur… C’est du moins ce qu’affirme cet article : les consommateurs de fast food ne prendraient pas le temps apprécier les choses! N’est ce pas un raccourci un peu facile?

Personnellement j’aime énormément la cuisine de fast-food : burgers, pizzas et autres font partie de mes plats préférés ! De mon point de vue, j’aurais presque tendance à dire que le fast food remonte le moral!  Cela représente pour moi une cuisine réconfortante que j’aime manger les jours ou il fait froid ou quand la vie semble moche!

chili-pizza-dog-3
Imaginez : vous marchez dans le caca de bon matin, votre chauffeur de bus démarre avec la minute d’avance qui fait la différence, et il vous snobe quand vous vous humiliez à lui courir après.
Vous enchaînez avec quelques doux problèmes au travail, vous apercevez que vous n’avez pas pensé à vous prendre à manger pour le midi, la boulangerie est fermée, vous finissez avec un hachis parmentier premier prix réchauffé au micro-ondes. Vous rentrez chez vous pour découvrir une erreur de la banque en votre défaveur, ou EDF qui réalise qu’il aurait du vendre le gaz plus cher il y a 5 ans pour être rentable, et qui vous impute cette erreur en vous demandant une rallonge de 150€ à verser pour hier.

chili-pizza-dog

Bon bah là, franchement, je ne me vois pas sortir la cocotte et mitonner une tête de veau sauce gribiche franchement !
Je sors mes pantoufles en forme de lapins géants, un plaid XXL, et je me plante devant Netflix en attendant qu’un gentil étudiant en vélo affronte la pluie et m’amène tout droit une dose de gras là devant moi!
Et franchement je trouve que ça fait un bien fou… J’ai tout à fait le sentiment de le savourer!

Et il y a toutes les fois où je vais bien, et où j’ai quand même envie de pizza… Là je me dis, savourons, prenons le temps, tartinons nous même notre burger de sauce, pétrissons nous mêmes notre pâte à pizza… Est ce que ça reste du fast-food? Un burger est un burger, qu’on le gobe chez Mc Do dans la file d’attente ou qu’on prenne le temps de le faire chez soi!

Moralité : selon moi, ce n’est pas le plat qui fait le fast-food, c’est son consommateur qui est speed et ne prend pas le temps de l’apprécier !

Si vous voulez le vérifier, je vous propose de vous préparer cette pizza absolument démoniaque: inspirée du chili dog, un hot dog au chili que l’on consomme beaucoup au Etats-Unis, elle enferme dans sa croûte des knackis bien cachées… Est-ce raisonnable? Est-ce équilibré? Est-ce sain? Je suppose que vous connaissez la réponse! Mais est-ce qu’on l’a appréciée? Mille fois oui!

chili-pizza-dog-2

P.S. : Si après ça vous avez encore besoin de réconfort, j’ai un brownie au nutella qui sera parfait pour vous!

Chili dog pizza avec sa hot-dog crust

Pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 5 knackis

Pour le chili

  • 75g de haricots rouges
  • 1 tomate pelée en boite
  • 20 g d’ oignon émincé
  • 25 g de poivron émincé
  • 1 pincée de paprika
  • 2 pincées de cumin moulu
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée d’ail séché
  • 1 c. à c. de sauce barbecue

Pour l’assemblage

  • 125 g de bœuf haché
  • 60 g de coulis de tomate
  • 50 g de cheddar râpé
  • Ketchup
  • Moutarde

Etalez la pâte à pizza.
Posez les knackis coupées en 2 tout le tour de la pâte, à 2 cm du bord puis roulez la pâte autour pour enfermer les knackis dans les bords de la pâte.

Mélangez dans un bol tous les ingrédients du chili.
Faites revenir le steak haché effrité a la poêle avec un peu d’huile.

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la sauce tomate sur le fond. Déposez le mélange aux haricots puis le steak haché.
Saupoudrez de cheddar râpé.

Enfournez pour 8 à 10 minutes et servez immédiatement, en versant un filet de ketchup et de moutarde tout le long de la croûte de la pizza.

(Visited 569 times, 1 visits today)
SHARE:
Burgers, pizzas et snacks 28 Replies to “Chili dog pizza”
Not parisienne

COMMENTS

28 thoughts on “Chili dog pizza

    Author’s gravatar

    Whoua c’est du réconfort à haute dose !!! je me régalerais simplement avec les bords 😉 mais c’est vrai que ce genre de repas ça fait du bien au moral et le moral c’est le plus important 😉
    A manger avec fourchette et couteau pour pas que ce soit trop “fast” 🙂
    Bon we
    Cathytutu Articles récents……Soupe Thaï… (Illico Fresco)My Profile

      Author’s gravatar

      Oui tu as raison, avec couteau et fourchette on prend plus le temps de savourer !

    Author’s gravatar

    superbe façon de faire après une bonne chose pareille l’estomac est bien rempli en plus beau soleil
    excellent après-midi
    guy59600 Articles récents…bannerlesfoodiesMy Profile

    Author’s gravatar

    Je connaissais la croûte avec le fromage, mais pas avec les knackis ! Très gourmand ! Et puis… la vie est trop courte, il faut savoir se faire plaisir 🙂 Bisous
    lilou25 Articles récents…Gâteau Franche-ComtéMy Profile

      Author’s gravatar

      Tu as bien raison, et rien n’empêche d’être plus raisonnable au repas suivant au pire 😀

    Author’s gravatar

    Je suis au boulot et une fois de plus j’en ai l’eau à la bouche! J’adoooore quand y’a une mozza crust dans les pizza mais alors avec les knackis, c’est à tester!

    Author’s gravatar

    Marie, mon époux craque pour ta pizza.
    J’ai intérêt à la faire très vite sinon il vient s’installer chez toi 😀
    Bonne soirée, bisous.

      Author’s gravatar

      Hooo ravie que ça lui plaise, mon homme a adoré cette pizza lui aussi !

    Author’s gravatar

    Tellement d’accord. J’adore le fast food. Cette recette me semble délicieuse ! La pâte a l’air d’être une tuerie ! Et moi ausdi je veux des chaussons lapins
    Virginie Articles récents…Un nouvel an à Zaragoza (VIDÉO)My Profile

      Author’s gravatar

      Hihihi les chaussons lapin c’est pas sexy mais qu’est-ce que ça tient chaud ^^

    Author’s gravatar

    d’accord avec toi j’adore les fast food maison c’est très convivial de partager un bon burger ou une part de pizza avec les doigts, c’est synonyme de soirées ou de fin de semaine cool.
    Par contre après une journée de mer…… je ne suis pas comme toi c’est dans ma cuisine que j’oublie tout, je n’y vide la tête, même complètement creuvée ça me fait du bien de cuisiner 🙂
    bisous
    les petits plats de Béa Articles récents…Gâteau aux oranges sanguines – balade régionaleMy Profile

      Author’s gravatar

      Oui c’est vrai que la cuisine a des propriétés relaxantes tu as raison ^^ ça doit être pour ça que je suis zen en général 😀

      Author’s gravatar

      Hahaha oui c’est réconfortant c’est le moins qu’on puisse dire ^^

    Author’s gravatar

    Il va falloir que tu arrêtes avec tes pizza toi ! j’avais salivé un max avec ta pizza fromages et tomates séchées, je l’ai d’ailleurs faite et voilà que tu nous sors un truc pas possible ! Je ne sais pas où tu as eu cette idée mais elle est géniale !! Mais s’il te plait Marie la prochaine fois, fais en une plus light, car j’ai un mal fou à résister !! Merci Marie !

      Author’s gravatar

      Haha mais je suis comme toi moi, j’ai du mal à résister aux pizzas que veux-tu! Et puis on est en hiver, on a besoin de se réchauffer :p

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!