Not parisienne

Recettes gourmandes

Étiquette : salade

4 juillet 2016

Pot d’épices à barbecue

Aujourd’hui c’est le jour du barbecue, ou bbq day en anglais ! Si on cherche bien, il existe un jour pour fêter tout et n’importe quoi, c’est pourquoi je ne m’y attarde pas forcément toujours, mais bon, une fête du barbecue en plein mois de juillet, ça m’a semblé tout à fait de circonstance!   […]

24 juin 2016

Garlic knots

L’été est la période des barbecues, mais aussi des pique-niques ! Quand j’étais enfant, mes parents nous emmenaient parfois dans des jolis coins paumés pleins de verdure, avec les nappes, les salades et la cantine en métal rangée dans un panier en osier, le cliché parfait du pique-nique quoi! Mais j’avoue que depuis que je […]

6 juin 2016

Spécialité de Slovaquie : Toasts garnis (chlebíčky obložené)

Les sandwichs représentent un aspect important de la cuisine slovaque. Là-bas, les sandwichs sont consommés un peu différemment de chez nous. Tout d’abord, ils ne les consomment pas au même moment que nous. En Slovaquie, les sandwichs sont régulièrement consommés au le petit déjeuner! Ils peuvent également faire office de dîner léger. Contrairement à chez nous, […]

4 juin 2016

6 recettes de légumes pour accompagner un barbecue

La saison des barbecues recommence! A vos marques, prêts, partez, on ne perd pas une seconde dès que le soleil est de sortie car cette période est trop courte! J’adore bien sûr les viandes grillées, mais le plaisir des barbecues réside aussi dans la variété des plats qui accompagnent les saucisses et brochettes! J’avais réalisé […]

30 mai 2016

Salade grecque en bocal

La cuisine grecque fait partie des plus célèbres en Europe. Elle est réputée avant tout pour ses atouts santé : une cuisine pleine d’omega-3, et des produits du soleil bien vitaminés, ce qui permettrait à de nombreux Grecs de vivre bien plus longtemps que nous, pauvres mangeurs de grenouilles ! Je suppose que la salade […]

3 mai 2016

Boulettes de camembert pané

Je ne suis pas normande, mais vu la passion que je voue au camembert, je dois quand même avoir quelques origines lointaines! Le camembert, je l’aime d’amour sous toutes ses formes : tartiné sur du pain, passé au four, en burger, en grilled cheese… Je l’aime aussi beaucoup sous forme de boulettes panées comme on […]

11 avril 2016

Spécialité italienne : scamorza ai feirri

Connaissez-vous la scamorza? J’ai craqué sur ce fromage dont l’aspect rappelle un peu la mozzarella en version toute difforme dans mon épicerie italienne préférée et je ne l’ai pas regretté! Produite avec du lait de vache ou de bufflonne comme la mozzarella, c’est un fromage à pâte filée, comme la mozzarella encore, oui oui. Son goût est léger, laiteux et sa […]

28 mars 2016

Avocat caramélisé

Si j’ai toujours apprécié l’avocat, à la cuiller avec un peu de vinaigrette, j’ai découvert au fil du temps qu’il avait plus d’une corde à son arc et que c’était vraiment un ingrédient magique et multifonctions. Vous pouvez l’utiliser dans des préparations sucrées, cuit ou cru pour des résultats surprenants côté pâtisserie. Salé, on a […]

16 mars 2016

Pommes de terres farcies au Chaource

Je continue avec les recettes festives pour le repas de Pâques qui approche à grand pas… Chez moi le gigot est souvent accompagné de haricots et de pommes de terre à l’eau ou rôties, et je me suis dit :  “Pourquoi ne pas travailler un peu mieux les pommes de terre cette année?” Ce n’est […]

28 février 2016

Salade de fruits verveine gingembre

Il reste encore un bon moment avant le retour du printemps, pourtant je pense que nous avons tous une grande envie de voir revenir les beaux jours! Entre le froid, le vent et la pluie, je vais bientôt finir par faire une danse du soleil dans l’espoir de le faire arriver plus vite… En attendant, […]

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