Recettes gourmandes
S’il y a bien une chose que je ramène systématiquement de mes voyages, ce sont des saveurs. Plus encore que des magnets, des cartes postales ou des chapeaux en paille, ce sont les odeurs de street-food, les desserts goûtés sur un coin de table, et les plats partagés avec des inconnus devenus amis d’un soir […]
Organiser un repas à thème est une idée sympa pour rendre un événement inoubliable, notamment un anniversaire d’enfant. Parmi les nombreux thèmes possibles, le thème pirate est l’un des plus populaires, surtout chez les plus jeunes, mais il peut également être adapté pour les adultes en ajoutant une touche plus sophistiquée. J’adore préparer des repas […]
Aujourd’hui, on s’envole pour le Texas ! L’inspiration pour cette recette, je l’ai dénichée il y a longtemps sur un site américain, qui indiquait que c’était un burger typique de là-bas. Pour être honnête, je ne suis pas certaine de ce qui le rend si “texan”… Il y a bien sûr ce mélange d’épices cajun, […]
Photo Blondinrikard Fröberg @Fickr L’Allemagne n’est pas un pays réputé pour sa gastronomie, mais ma philosophie, c’est qu’on peut se régaler et faire des découvertes culinaires n’importe où. J’ai donc profité de mes différents séjours en Allemagne pour étudier la question et voici les spécialités que j’ai le plus appréciées! Photo Golf Resort […]
Il est rare que je réalise des recettes à la friture, simplement parce que je n’ai pas trop le courage de m’occuper de la friture et de surveiller la cuisson. Mais aujourd’hui, je fais une exception en vous proposant des beignets aux pommes et à la cannelle qui sont délicieux. Ça tombe bien car Mardi […]
Si je pense que tout le monde connaît les nachos en France, j’ai réalisé quand j’ai visité les Etats-Unis et le Canada, qu’on ne connait pas forcément chez nous les “vrais” nachos comme ils sont faits là-bas. Ici, on nomme nachos des chips de tortilla industriels servis avec un peu de sauce tomate piquante industrielle […]
Pendant la période des fêtes, l’apéro est vraiment le moment du repas que je préfère. C’est bien simple, à Noël, je pourrais me contenter d’un gros apéro, zapper le plat, et passer tout de suite au dessert ! J’accorde une importance particulière à ce moment du repas, j’aime que les amuse-bouche servis soient beaux visuellement, […]
L’automne est de loin ma saison préférée de l’année. Non seulement j’apprécie le ralentissement de la vie qui se produit généralement à cette période de l’année (encore que, cette année mon automne est très speed!), mais j’apprécie également les festivités que la saison apporte. Ces festivités, qu’il s’agisse de fêtes traditionnelles ou familiales, nous permettent […]
L’automne est là ! Cette année ma fille est en CP, et elle apprend énormément de choses, je découvre chaque jour ses progrès, c’est un vrai plaisir! Il fait de plus en plus frais le matin, et les soirs, j’allume de plus en souvent ma cheminée d’intérieur pour me réchauffer à l’apéro. Je n’aime pas […]
Cela va peut-être vous sembler bizarre, mais j’aime tellement vivre de façon saisonnière, en phase avec la nature et la période de l’année, que j’ai décidé il y a un moment de faire une liste des idées que j’avais pour vivre les saisons plus intensément. Ce n’est sans doute pas très clair dit comme ça, […]