Breakfast burritos végétariens

Qui est partant pour manger des burritos au petit-déjeuner? Vous allez me dire qu’il n’y a que moi pour faire des trucs pareils, mais en même temps, je ne petit-déjeune pas, sauf le dimanche si je me lève super tard, alors c’est presque plus un déjeuner qu’un petit déjeuner… Enfin bref, parfois certains restaurants proposent des burritos pour le brunch, j’ai trouvé que c’était une chouette idée et que ça passait vachement bien au réveil! J’ai donc voulu en faire une version maison.

 
 

Ces burritos sont végétariens et composés de haricots rouges, de feta, de sauce tomate et de morceaux d’omelette. On y ajoute à la fin deux sauces servies froides, une salsa à la tomate, et une autre avec une base crème, un peu comme dans les recettes tex-mex.

J’ai choisi de simplement plier les tortillas en deux pour qu’on puisse voir ce qu’elles contiennent. Cette recette est végétarienne mais si vous préférez, j’avais aussi proposé une autre variante de breakfast burritos avec du bacon il y a quelque temps. 

 

 

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40 réflexions au sujet de « Breakfast burritos végétariens »

  1. Heu, comment dire ?? ….au petit déj je dirais sûrement pas ! je suis incapable d’avaler quelque chose d’autres que jus de fruit, café et tartine. Mais au repas du déjeuner ou du diner oui je serais partante ! Ils ont tout pour me plaire ! merci Marie ! gros bisous

  2. Je me lève très tôt le matin alors le burrito du matin, c’est clairement non ! Je ne bois qu’un café au lait et je mage des fruits dans la matinée. Par contre, pour un souper, je ne dit pas non !
    Bonne journée, bises.

  3. Un bruits pour moi le matin, ça sera non, mon estomac ne va rien comprendre.
    Mais à La Réunion, nous mangeons salé le matin, nous mangeons le reste de la veille, et on a appelle cela, un bon riz chauffé.
    Des bisous, je te souhaite un excellent week-end

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