Recettes gourmandes
Au mois de septembre et octobre, les anniversaires s’enchaînent et ne se ressemblent pas chez moi. Il y a d’abord le mien, car je suis née mi-septembre, puis celui de ma fille qui est née 15 jours plus tard, (plus quelques années bien sûr !) Je reçois donc ma famille deux fois pour chacune, les […]
Photo Sergei Gussev @Flickr Récemment, je vous ai parlé des spécialités croates que j’ai pu apprécier pendant mon voyage. Je me suis régalée pendant mon séjour et vous me connaissez, si ça me plaît, j’essaie de ramener un maximum de produits gourmands chez moi pour continuer à en profiter après le retour. Voici donc un […]
Depuis quelques années, la mode des cocktails italiens s’est fortement répandue, et avec elle, la mode de cocktails assez amers. Il y a eu le spritz, le negroni, on commence à parler maintenant du negroni sbagliatto… Ce n’est pas pour me déplaire, car avec le temps, j’ai vraiment repris à développer un amour pour les […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette typiquement du Nord. Enfin quand je dis typique, je n’ai jamais vu cette recette telle qu’elle dans un restaurant ou chez quelqu’un, mais disons qu’elle est faite avec des ingrédients bien de chez nous : le Maroilles, les endives. Chez nous, les endives ont même leur petit nom ch’ti, […]
On continue dans la saison des courges, mais aujourd’hui, je vais vous présenter le potimarron sous une forme qu’on ne voit pas fréquemment. J’espère vous surprendre ici, car je l’ai préparé râpé, comme on le fait avec des carottes. Le potimarron a la même couleur que de la carotte, et dans cette recette j’ai […]
Photo Forest and Kim Starr @Flickr Le kaki est un fruit originaire d’Asie que l’on connaît assez peu en France, et encore moins ses façons de le cuisiner. Pourtant, elles sont nombreuses ! On peut le consommer telle quel bien sûr, mais aussi en gâteau, en salade de fruits, dans des plats salés… Aujourd’hui, je […]
Photo Sergei Gussev @Flickr Cette année, je suis allée visiter une destination magnifique qui me faisait rêver depuis bien longtemps : la Croatie. Je ne vous cache pas que je n’ai pas du tout été déçue du voyage, et encore moins de la gastronomie locale. Aujourd’hui, je vous parle des spécialités que j’ai mangées et […]
C’est déjà bientôt Halloween ! J’ai l’impression qu’une fois que la fin de l’été approche, on ne peut plus reculer et en quelques semaines, jours ou même secondes, on arrive à la fin d’année. Dès le début du mois de septembre, les magasins sont décorés en mode Halloween, mais à la seconde où la fête […]
Le gratin de pâtes est un classique qui revient chez moi tous les ans à partir de la rentrée. Même si on peut manger des gratins de pâtes en plein été, j’aime beaucoup le côté réconfortant et familial de ce plat qui m’évoque la reprise de l’école, et le retour du mauvais temps. Celui que […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai faite il y a extrêmement longtemps. Ma passion des naans est presque aussi vieille que moi, du moins je dois dire que dès que j’ai mis les pieds dans un restaurant indien, j’ai été immédiatement convertie aux naans et cette passion n’a jamais faibli! […]