Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

22 février 2016

Switchel

Aujourd’hui, je vous propose de déconnecter un peu des raclettes et autres plats riches et de saison, pour vous faire découvrir le swicthel, THE boisson branchée outre-Atlantique!

Vous en avez déjà entendu parler? Le switchel c’est le nouveau dada des stars, après les smoothies aux légumes et autres inventions! Ça semble nouveau dit comme ça, mais cette spécialité hipster provient à la base d’une vieille recette des fermiers américains d’antan, qui l’avaient eux-mêmes importés des Caraïbes dès le XVIIIe siècle!

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Au final, le switchel c’est une sorte de sirop de gingembre frais râpé, et dilué dans de l’eau. Ça donne quelque chose de très sain, pas trop sucré et super désaltérant.. Personnellement j’ai adoré! Mais autant vous le dire tout de suite, je n’ai pas pu m’empêcher de tester la version alcoolisée… Que je vous proposerai prochainement!

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P.S. : Si vous cherchez une autre idée de boisson originale et rafraichissante, ce cocktail melon, miel et thym pourrait vous plaire!

Switchel

Pour 1 verre

  • 10 g de gingembre frais
  • 1 c. à c. de vinaigre de cidre
  • 2 c. à c. de miel liquide
  • 10 cl d’eau

Râpez le gingembre. Mettez-le dans un récipient avec les autres ingrédients. Mélangez et mettez de 2 à 12 h au frais. Filtrez, allongez d’eau gazeuse ou plate et servez.

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Source d’inspiration :
http://m.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/News-de-la-redaction/Sweet-Switchel-3016167

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Boissons sans alcool 24 Replies to “Switchel”
Not parisienne

COMMENTS

24 thoughts on “Switchel

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    Je ne connaissais pas du tout ! Ca doit être bien frais en effet… je goûterais bien ! Bisous
    lilou25 Articles récents…Gâteau CarsMy Profile

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    Alors là je découvre ! pourtant je guette les nouveautés outre-atlantiques… Cette boisson m’a l’air extra, j’adorerais tester, merci !
    Bisous.

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    Oh c’est fou cette boisson! Je ne suis pas hyper fan du gingembre en général, mais pourquoi pas en boisson ça a peut-être un goût différent avec le vinaigre de cidre non? (surtout si c’est râpé ça doit être léger)

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    et dire que j’en prepare souvent sans miel contre mes migraines 🙂 je note ta version
    grosse bise ma belle
    samar Articles récents…Tarte suisse aux pommesMy Profile

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    Hum, j’adore les boissons au gingembre… ! Il faut que je teste ça

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    Ça a l’air bien sympa et cela doit donner du pep’s

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    C’est original, je ne connaissais pas ! Mais c’est à tester…

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    Hum, j’adore le gingembre ! Maintenant j’ai hâte de découvrir la version alcoolisée 🙂

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    Je ne connaissais pas du tout ! Ca m’a l’air fort sympathique avec des ingrédients que j’aime beaucoup ! bonne fin de journée !

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    Héhé me revoilou! Ta boisson est top, un chouette mélange digne de Tom Cruise!

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    Tu as toujours un longueur d’avance. Je n’avais pas entendu parler de cette boisson et maintenant grâce à toi j’aurais l’air moins bête ! Je crois que je veut la tester très rapidement !

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    Eh bah nan ! je connaissais pô ! Voilà ! Mais maintenant oui ! ^^
    Merci !
    Et ça me tente bien, moi qui adore manger le gingembre en saumure 🙂
    @ tester donc !
    Bises ! Sandy

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