Spécialité d’Amérique de l’ouest : potato rounds
Voici encore une recette américaine qui m’a scotchée par sa simplicité et son goût franchement canon. Les potato rounds, comme leur nom l’indique, sont des rondelles de pommes de terre…
Mais encore? Elles sont cuites au four, et gratinées dans un mélange de cheddar, bacon et sauce barbecue…
Il n’en fallait pas plus pour me convaincre de tester ce plat, et honnêtement je n’ai pas été déçue!
Ces pommes de terre accompagneront parfaitement un morceau de bœuf braisé, un steak à cheval ou des grillades cuites au barbecue l’été, pour renforcer encore le côté cow-boy du repas! Et si voulez continuer dans le mode barbecue, faites-vous griller quelques s’mores en dessert!
P.S. : Si comme moi vous en avez marre d’utiliser du papier cuisson pour vos préparations au four, achetez-vous cette feuille de cuisson en silicone, j’en ai eu une pendant longtemps et c’est ultra pratique et économique!
Potato rounds
Pour 4 personnes
- 4 grosses pommes de terre en rondelles
- 3 échalotes tranchées
- 100 g de sauce barbecue
- 100 g de cheddar râpé
- 8 tranches de bacon cuit et émietté
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 200°C. Disposez les pommes de terre sur une grande plaque à pâtisserie. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire au four 25-30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirez les pommes de terre du four et mettez-les sur le gril.
Enduisez les pommes de terre généreusement sur les deux faces avec la sauce barbecue.
Saupoudrez par dessus le bacon et le fromage. Remettez au four et faites griller quelques minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Retirez du four et saupoudrez par dessus les échalotes avant de servir.
Source d’inspiration :
http://baconbuttercheesegarlic.blogspot.fr/2014/01/western-potato-rounds.html
Mélie Mélo en cuisine
hummm terribmre
Mélie Mélo en cuisine
hummm terrible !! bonne soirée bises
http://lapopotedemaman.canalblog.com/
hop dans mes favoris et a essayer trés trés vite!
mamancadeborde
J’imagine combien ce sont de vraies tueries !
lilou25
Pas super léger, mais qu’est-ce que ça doit être bon en effet ! Chouettes photos ! 🙂
Brigitte / Les filles table
Je vais prendre des kilos avec toi !! Mais j’adore ta recette !!
Isabelle
On a beau être au milieu de la matinée, quand je vois ta photo, j’ai envie d’y gouter tout de suite….Quelle tuerie!
la cuisine de poupoule
Ola la la terriblement gourmand merci du partagte
Bonne journée
bises
Toque de Choc!
Ah ! ca y est , tu nous es revenue ! Je me disais bien qu’une recette de salade de fruits, c’était pas vraiment toi ! Je préfère ça ! 😉
Ca a l’air démentiel ! je ne connaissais pas. On dirait de la poutine plate ^^
Perrine
Je ne connaissais pas du tout, et je dois avouer que j’aurais eu le même réflexe que toi : tester! (enfin, du coup, c’est ce que je vais faire ^^). biz!
Eva
Une recette comme je les aime, simple et très appétissante ! Je crois que je ne veut pas tarder longtemps à la réaliser 😉
Virginie
Super simple mais ça a l’air tellement bon !!
Flavour Beans
oooh ça c’est un truc que je peux faire :3
papillonmyosotis
On se régale toujours avec des pommes de terre 🙂
Mely
Quel délice !! les photos sont un véritable appel à la gourmandise et donnent terriblement envie ! hmm !
Bises.
Marlyzen
Waouh, petite tuerie ! Merci pour la recette, je ne connaissais pas, ça a l’air super bon 🙂
gridelle
roh dis la bombe calorique qui me fait briller les yeux là!!!! Mmm!!!
ptitecuisinedepauline
ça a l’ai très bon! Je vais tester mais sans bacon pour moi.
Alison
Cette façon de cuisiner les pommes de terre m’a l’air terrible, plus besoin de tremper les frites dans la sauce, là on a des pommes de terre avec sauce et fromage intégrés 😉
Esthelle
Bonjour!
Cette recette est une tuerie : il faut absolument que je la teste ce week-end. Je suis sure que les enfants vont adorer. Par contre, j’aurais bien fait un barbecue avec, mais la neige est de retour!
Bonne journée…
Pounchki
Je ne connaissais pas mais que çà doit être bon ! merci pour le partage 🙂 bisous et bon jeudi
Amalia
Haaan le truc de dingue qui me fait saliver!
babakitchen
mmmmm sauce barbecue, d’ailleurs je me demandais,tu prends quelle marque de sauce bbq ? ou tu la prépares toi même ? bisous
Raïssa
Idée originale, à tester .
Mathilde Colleter
Comment ça a l’air trop bon..
samia
je viens de voir ta recette sur pinterest, une tuerie.
bizou
Not parisienne
Merci beaucoup c’est sympa miss! On s’était régalés avec ces pommes de terre !
lespetitsplatsdeBéa
C’est bien gourmand tout ça et réconfortant on entre dans la saison où on a justement envie de réconfort de ce genre bisous
Not parisienne
Oh oui ma saison préférée car on peut se faire des plats bien gourmands :p
gut
Voilà comment je conçois manger des légumes !! 🙂 C’est mortel ta petite recette Marie ! Je suis heureuse que tu l’ai dénichée car il se pourrait fort bien que j’en fasse un jour ça me donne trop envie et je ne serais pas la seule à les apprécier chez moi !! Merci tout plein pour ce partage gourmand ! gros bisous
Not parisienne
Ha oui celle ci c’est un des gros succès de mon blog et je le comprends car c’est un régal, gourmand et facile à faire à la fois! ON avait adoré!
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