Not parisienne

Recettes gourmandes

Étiquette : ail

5 septembre 2025

Une recette, un souvenir : tour du monde dans ma cuisine

S’il y a bien une chose que je ramène systématiquement de mes voyages, ce sont des saveurs. Plus encore que des magnets, des cartes postales ou des chapeaux en paille, ce sont les odeurs de street-food, les desserts goûtés sur un coin de table, et les plats partagés avec des inconnus devenus amis d’un soir […]

3 septembre 2025

Spécialité ch’ti : Soupe à la bière

Je pense vous avoir déjà parlé de ma passion pour la bière, qui dépasse le simple cadre de l’apéro, même si c’est comme ça que notre relation a commencé à la base. J’ai un faible pour les bières que personne ne connaît, celles qu’on découvre dans un marché de producteurs en Belgique, ou au fin […]

30 mai 2025

Spécialité d’Italie : Spritz aperol

Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de célébrer le début des vacances nous gagne tous. Même si je ne jette plus mon cartable en l’air ni ne fais le poirier dans le jardin pour marquer le coup (oui, je faisais réellement ça quand j’étais enfant!), la saison estivale a toujours ce charme unique qui me […]

3 février 2025

Mac’n blue cheese au brocoli

Le mac’n cheese est une institution américaine. Avant d’en goûter pour de vrai, j’imaginais que ce plat avait quelque chose de commun avec nos gratins de pâtes : des coquillettes mises à gratiner au four avec du gruyère râpé. J’adorais ce plat quand j’étais enfant! J’ai eu ma première vraie expérience de mac’n cheese lors […]

21 décembre 2024

7 recettes pour se réconcilier avec le chou

Chou blanc ou vert, chou-fleur ou, pire encore, choux de Bruxelles, ces légumes ne sont pas toujours les chouchous des enfants. Et en grandissant, il n’est pas rare de se retrouver avec une certaine réticence à les intégrer dans nos repas. Pourtant, ces membres de la famille des crucifères sont loin d’être les vilains de […]

28 novembre 2024

Comment fêter Thanksgiving comme aux États-Unis?

Chaque année, le quatrième jeudi de novembre, alors que nous sommes pris dans nos routines quotidiennes, les familles américaines se retrouvent autour d’une table bien garnie pour partager un moment de convivialité. Le plat principal est souvent une dinde, accompagnée de mets emblématiques comme la tarte à la citrouille. Vous l’avez deviné, il s’agit de […]

27 novembre 2024

Burger au morbier

Comme je vous le racontais dans mon article sur le burger au reblochon (que je vous recommande!) de nombreuses enseignes de fast food qui livrent Lille font exception pour mon quartier qui est un peu excentré. Bien que j’ai été frustrée au début car j’étais une inconditionnelle de la livraison de burgers, j’ai choisi d’en […]

4 novembre 2024

Pies montagnardes au reblochon

L’automne est bien là, et avec lui, l’envie de se tourner vers des plats réconfortants. Les jours raccourcissent, le vent se fait plus frais, et c’est le moment idéal pour se plonger dans la cuisine montagnarde, avec ses plats chaleureux et consistants. Pour moi, cela signifie aussi le retour des fromages qui fondent et coulent, […]

12 octobre 2024

Organiser une soirée bière et fromage

Organiser une soirée bière et fromage est une excellente alternative aux dîners traditionnels qui vous accaparent en cuisine. C’est l’occasion idéale de simplifier votre rôle d’hôte tout en offrant une expérience conviviale et originale à vos invités. Que ce soit pour une soirée entre amis, une réunion de famille ou même un petit événement pour […]

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