Mes recettes d’oeufs brouillés
Dans ce post, je référence l’ensemble des recettes d’oeufs brouillés que j’ai déjà testées et proposées sur ce blog. Les gourmands Oeufs brouillés aux lardons et basilic Oeufs brouillés à la tomate séchée et mozzarella Oeufs brouillés au pesto, tomates séchées et jambon sec Oeufs brouillés au saumon fumé Les originaux Oeufs […]
Apéritif chinois comme au restaurant
Quand j’étais plus jeune, je rendais régulièrement visite à ma grand-mère qui vit à Paris. J’adore y aller, et ce n’est qu’à une heure de Lille. En bas de chez elle, il y a un restaurant chinois, il n’y a qu’à sortir de son immeuble et rentrer dans la porte d’à côté pour y être, c’est […]
Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé
Aujourd’hui, je vous présente une recette express pour la galette des rois. J’adore cuisiner et y consacrer du temps, mais parfois je ne peux pas. Il y a des fois où quelqu’un arrive un peu à l’improviste, ou des fois où j’enchaîne des événements différents et où je n’ai pas le temps de me mettre […]
Velouté ardéchois
Aujourd’hui, je vous propose ce que j’ai appelé un “velouté ardéchois”, car il contient principalement des châtaignes qui sont typiques de cette zone géographique. Ce n’est pas spécialement une recette officielle d’Ardèche, je dirais plutôt que c’est moi qui l’ai composée en hommage à cette région. Je ne sais pas trop pourquoi j’ai eu cette […]
Pourquoi je ne prends pas de résolutions cette année
Photo Yogendra Joshi @Flickr Il y a quelques années, j’étais une assidue des résolution de nouvel an. Je vous en avais par exemple parlé ici, ou encore ici. Cependant, cette année, alors que beaucoup de gens sont à l’heure des résolutions du Nouvel An et de l’établissement de leurs objectifs pour l’année, je ne […]
Cocktail Mr John
À quelques heures de la nouvelle année, je ne me voyais plus vous proposer une recette trop complexe à préparer, car j’imagine que vos menus de fête sont bouclés depuis un moment. Je me suis dit que je pouvais vous proposer ce petit cocktail qui peut se réaliser à la dernière minute, pour peu que […]
Salade de toasts au “faux” gras
Je sais que nous nous sommes plus très loin du nouvel an, et j’imagine que la majorité d’entre vous a déjà prévu son menu de fête. Néanmoins aujourd’hui je vous propose une recette qui pourra peut-être sauver la mise à quelques retardataires, que ce soit parce qu’ils n’ont rien anticipé, parce qu’ils doivent recevoir à […]
Mes 12 recettes les plus populaires de 2022
Cette semaine, la vie normale reprend son cours après Noël et avant les festivités de nouvel an. Avant de repartir sur de nouvelles bases pour 2023, je vous partage les 12 recettes de ce blog les plus populaires de 2022. Cela a été une année productive comme toujours, avec beaucoup de nouvelles recettes. J’aime regarder […]
Couronne apéritive aux 3 fromages
Aujourd’hui, je vous propose une petite couronne de fêtes que vous pourrez partager à l’apéritif avec vos proches. Si vous êtes invités quelque part pour le nouvel an, c’est LA recette qu’il vous faut ramener là-bas pour être bien vus et être sûrs d’être invités à chaque fois! Le principe est simple, il s’agit d’assembler […]
Voyage gourmand : Que manger dans l’Oise ?
Récemment, j’ai eu l’occasion de visiter la belle ville de Chantilly. J’ai pu parcourir le centre ville et découvrir le château, que j’ai beaucoup aimé, et notamment ses jardins ! J’en ai profité pour faire quelques recherches sur la gastronomie locale, comme à mon habitude. Si vous vous rendez dans l’Oise, voici les spécialités à […]