25 juillet 2022
Fromage de chèvre frais au miel et figues
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Aujourd’hui, je vous propose une idée apéro toute simple et facile à décliner. Depuis que j’y ai pensé, ça fait déjà deux fois que j’en fais en moins d’une semaine !
Vous savez que j’aime les tartinades apéro. Certaines sont ultra rapides à réaliser, ce qui les rend encore plus sympa à mes yeux. Mais je voulais trouver une idée encore plus rapide, quasi instantanée même, pour un apéro avec mon frère. Je dois parfois recevoir des gens quelques minutes à peine après être rentrée du travail, et je me disais que ce serait vraiment chouette de trouver une recette de tartinade pour l’apéritif qui soit végétarienne, ultra rapide et qui en jette visuellement.
Cette idée m’est venue d’un coup, un peu comme un éclair de génie ! Qu’est-ce qui peut faire office de tartinade sans aucun effort ? Un fromage frais ! Et comment le rendre plus attractif visuellement ? En y ajoutant des noix, légumes émincés, des épices, un filet d’huile d’olive ou de vinaigre balsamique, bref, ce qu’on a sous la main !
Mission accomplie, le résultat obtenu est super joli, vraiment appétissant et surtout, très bon ! Il ne manque plus qu’un très bon pain et le tour est joué !
🍄Ingrédients et substitutions
Pour cette version, je n’ai pas mis de noix, car mon frère est allergique, mais si vous en avez, cela peut être très sympa. J’ai aussi mis des pignons un autre jour où j’ai refait la recette, c’était top également !
🥣Méthode
Faites le montage à l’avance si vous le souhaitez, et conservez le fromage au frigo avant le service.
🌿Green Tips
Si vous avez un pain un peu dur, humidiez-le très légèrement et passez-le au grille pain, il sera ensuite prêt à être utilisé comme base pour tartiner ce fromage!
❄️Conservation et congélation
Cette tartinade se consomme idéalement tout de suite, mais vous pouvez garder un petit reste 2 ou 3 jours dans une boite hermétique.
💡 Essayez aussi
Pour un apéro gourmand, accompagnez cette tartinade d’un pain à la levure de bière maltée.
Si votre miel est épais, mettez dans un ramequin une cuiller à café de miel et une cuiller à café d’eau, et passez quelque secondes au micro-ondes en surveillant bien. Mélangez, et vous aurez un miel liquide!
Fromage de chèvre frais au miel et figues
25 juillet 2022
Catégorie
Apéritif
Taille d’une portion
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 c. à c. de miel liquide
- 2 figues sèches
- 1 c. à s. de romarin
- Sel, poivre
Instructions
- Démoulez votre fromage de chèvre dans une jolie assiette.
- Coupez les figues en petits dés et déposez-les par dessus.
- Emincez le romarin et saupoudrez-le.
- Ajoutez un filet de miel, du sel et du poivre.
- Servez avec du bon pain.
© 2024 Not Parisienne
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LadyMilonguera
Très sympa cette petite accommodation de chèvre frais…
Not parisienne
Contente que ça te plaise ! Bisous
irisa
Il a toujours tout bon le fromage de chèvre ! j’en achète très souvent du frais au marché auprès des petits producteurs qui sont nombreux en Ardèche , j’aime bien ta ” tartinade ” !
Not parisienne
Moi aussi j’adore ça, il y a un petit producteur près de chez mon chéri où on peut en acheter à différents parfums, j’adore ! Bisous
Christalie
Tout simple et très bon ! bon mardi ! bisous
Not parisienne
Merci, bonne fin de semaine à toi ! Bisous
Julie Lab
Coucou!
Je suis fan de ce combo d’ingrédients pour un soir d’été sur une terrasse, glycine et fer forgé!
Bises!
Not parisienne
Je m’y vois déjà ! Bisous
guy59620
excellent fromage et bons fruits
très bon après-midi bisous
Not parisienne
Merci, oui j’adore ce fromage ! Bisous
salima
quelle délicieuse idée ! bises
Not parisienne
On s’est bien régalés ! Bisous
Bon Ap chez Mamounette
Oh j’adore et j’en fais souvent mais je fais différemment de toi tu me tentes bien avec ta version merci. Bisous bisous
Not parisienne
J’essaie d’en faire des un peu différentes à chaque fois, ça n’est jamais deux fois la même et c’est très bien comme ça ! Bisous
Cooking Julia
Tout cela va si bien ensemble ! Bisous
Not parisienne
Carrément, des accords parfaits ! Bisous
Sylvie et Marc
Un vrai plaisir gourmand ce fromage. Bisous.
Not parisienne
Gourmand et simple, tout ce que j’aime !
Marie L / Allergique Gourmand
Ce fromage de chèvre me plait beaucoup !
Belle journée
Bises
Not parisienne
On s’est régalés avec ! Bisous
Pepnaf
En grande amatrice de fromage de chèvre, je mets cette recette de côté pour goûter dès que possible. Ca a l’air délicieux !
Merci pour le partage 🙂
A bientôt !
Not parisienne
Oui c’est super bon et très simple à faire.
Marion
Un superbe trio de saveurs !
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous