Recettes gourmandes
Envie d’un dessert qui mette à l’honneur les pommes fraîches ? Ces pommes au four juteuses sont là pour vous faire apprécier le fruit star de l’automne. Évidez vos pommes, remplissez-les d’un crumble à la cassonade, au beurre et aux amandes, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Dégustez tiède à la sortie […]
Le riz au lait est un de mes desserts favoris. J’aime son côté crémeux, fondant et son petit goût de lait. Si le riz au lait nature suffit à me régaler, j’ai eu envie de tester une variante au thé chai, un thé noir aux épices aux notes de cannelle, de cardamome… Ce mélange assez […]
J’adore les cupcakes et je ne me lasse pas d’en faire plein de versions différentes pour découvrir de nouveaux parfums. Je voulais réaliser des cupcakes à la noix de coco, et même si on la voit souvent mariée avec du chocolat noir comme dans les biscuits de type Bounty, j’ai eu envie de la […]
Vous souvenez-vous de la mode des mug cakes ? Aujourd’hui ils sont un peu passés de mode, mais ils avaient de nombreux avantages, et parmi eux celui de permettre de pouvoir se faire un petit dessert même quand on est tout seul à la maison (et qu’on a la flemme de cuisiner). Toutes les recettes […]
Je suis depuis toujours une fan de patate douce, et si je l’apprécie en version salée, je n’hésite pas aussi à l’accommoder en version sucrée. Aux États-Unis, il existe une spécialité de tarte à la patate douce, je vous en avais notamment proposé une ici. Mais ce n’est pas la seule façon de […]
Je vous ai déjà partagé plusieurs recettes de cupcakes sur ce blog, mais je pense n’avoir jamais encore proposé cette association de parfum, qui est pourtant mythique. Le chocolat et plus précisément la pâte à tartiner se marie très bien avec la banane, que ce soit dans des crêpes, ou comme ici dans des cupcakes. […]
J’ai la chance d’avoir une jolie yaourtière rétro, vous savez, la SEB orange des années 70 ! Je l’aime beaucoup et c’est vraiment ce qui s’appelle du matériel incassable, car je n’ai jamais eu de problème avec, alors que la plupart des appareils électroménagers que j’ai achetés plus récemment n’ont pas tenu plus d’un ou […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu particulière, et qui ne ressemble pas forcément à ce que je cuisine en général. La raison est que je l’ai réalisée il y a très longtemps! Au début de ce blog, j’avais tendance à tester toute nouvelle mode culinaire dont j’entendais parler, et la mode des push […]
Connaissez-vous le grilled cheese? C’est simplement l’équivalent américain du croque-monsieur, mais sans jambon, en d’autres termes, du “fromage grillé”. J’adore le grilled cheese et puisque je ne mange pas de jambon, mes croque-monsieur n’en contiennent pas et sont donc la plupart du temps des grilled cheese sans le vouloir! Le grilled cheese […]
La Chandeleur approche, et je n’ai pas pu résister à l’envie de vous partager une petite recette sucrée. Moi qui suis plutôt classique, poire chocolat ou pomme caramel en général, j’ai voulu sortir des sentiers battus avec cette recette. La crêpe garnie que je vous propose aujourd’hui a de petits accents exotiques, et elle […]