Recettes gourmandes
Envie d’un dessert qui mette à l’honneur les pommes fraîches ? Ces pommes au four juteuses sont là pour vous faire apprécier le fruit star de l’automne. Évidez vos pommes, remplissez-les d’un crumble à la cassonade, au beurre et aux amandes, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Dégustez tiède à la sortie […]
Récemment, je vous disais que j’avais envie de cuisiner un peu plus pour ma fille. Elle grandit et accepte de plus en plus de tester des saveurs ou textures différentes. Difficile de se renouveler quand on veut être sûr que son enfant va manger quelque chose, on choisit souvent la facilité! J’aimerais bien sûr lui […]
Qui n’aime pas les crèmes au chocolat La laitière ? Pas moi ou ma fille en tout cas ! Les crèmes au chocolat ont toujours un gros succès chez moi, et celles-ci tout particulièrement. Il faut dire qu’elles ont un côté vraiment très crémeux hyper agréable ! Aussi, je me suis dit que ça serait […]
Photo Irene Steeves @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m’ont tapé dans l’œil et des plats que je compte tester prochainement… Voici donc ce qui me motive plus particulièrement en ce moment! Les pralines roses Voilà des années que je vois […]
Les jours gris et plus froids sont de retour… En soi ça ne me ravit pas, mais l’automne apporte toujours son lot de petits plaisirs et parmi eux, j’adore le chocolat chaud ! Je n’en bois pas au quotidien, je suis plutôt thé ou café. Le chocolat chaud est plus riche, sucré et nourrissant, et […]
Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’ai conçue il y a un an environ, pour l’anniversaire de ma maman. Ma maman aime beaucoup de desserts et de sucreries, mais la noix de coco me fait toujours penser à elle. Lorsqu’il y avait un paquet de congolais dans le placard quand j’étais enfant, il ne […]
Photo slgckgc @Flickr Bien sûr, vous savez comme tout le monde préparer un barbecue : n’importe qui peut inviter quelques amis et poser en vrac des chipolatas sur le grill! Cela suffit pour passer un très bon moment, on est d’accord… Mais si vous avez envie de monter un grade et d’élever votre barbecue […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette régressive et ultra sucrée. Il s’agit d’un pain perdu roulé dans lequel on vient mettre des barres Kinder… Tout un programme! Il y a une époque où j’aimais beaucoup toutes ces recettes à base de sucreries industrielles, je trouvais ça assez rigolo de les transformer en une recette un […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette régressive et pas du tout légère. Si vous êtes comme moi, alors le pain perdu est un souvenir de votre enfance ultra gourmand. J’en viendrais presque à avoir envie d’avoir du pain sec exprès pour pouvoir en faire! Il y a la recette basique tel […]
L’été, j’adore manger des salades à toutes les occasions, et le moindre petit reste dans mes placards peut devenir prétexte à en inventer une. Selon moi, il n’existe pas de légume ou de céréale qui ne puisse pas se transformer en salade! Ce que j’aime aussi avec les salades, c’est qu’elles vont très vite à […]