Recettes gourmandes
La Saint Valentin approche, et cette année cette fête sera forcément un peu particulière. Et dire qu’il y a un an nous étions encore loin d’imaginer ce qui nous attendait… Je suppose que vous serez nombreux à faire un petit dîner romantique à la maison, c’est le compromis le plus évident en […]
J’adore réaliser des cocktails, mais cela peut vite devenir synonyme de grosses dépenses ou de gaspillage. En effet, chaque cocktail ne nécessite qu’une petite quantité de chaque boisson, et il peut être difficile de trouver d’autres cocktails qui permettent d’utiliser les ingrédients que l’on a à finir. L’alcool se conserve certes, mais lorsqu’on a entamé […]
Voilà longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit cocktail… Je plaisante! J’adore préparer des cocktails et cette année, avec les confinements, j’ai passé du temps chez moi au lieu de sortir dans les bars et restaurants. J’en ai donc profité pour tester plein de boissons délicieuses à la maison. Parmi elles, il […]
Source Adrian Scottow @Flickr Dans cette nouvelle rubrique, je vais vous parler de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m’ont tapé dans l’œil et des plats que je compte tester prochainement… Et que vous découvrirez donc ici dans les mois à venir, ou pas! Parce que parfois les envies, ça passe, […]
La recette que je vous propose aujourd’hui est un peu pour la rencontre du meilleur des mondes pour moi : je suis une fan d’œufs brouillés, une fan de truffes, une fan de brunch… Bref, cette recette, c’est un peu tout moi! C’est tout ce que j’aime, et en plus, c’est extrêmement simple et la […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la châtaigne. Ca tombe bien car c’est de saison ! Ces derniers temps, j’ai réalisé énormément de cocktails à la châtaigne, car mon filleul a eu la gentillesse de m’en ramener une bouteille de vacances. Voilà de quoi m’amuser et créer à volonté! J’ai trouvé ce cocktail […]
Je ne sais pas bien pourquoi, mais le cocktail que je vous propose aujourd’hui m’évoque un lendemain de réveillon… Je l’imagine bien pour clôturer le repas du 25 décembre, ou encore pour se remettre d’aplomb si on doit recommencer la fête le soir du 25… Je ne sais pas vous mais chez moi, Noël, ce […]
J’ai toujours adoré les croquettes de pommes de terre en tous genres, comme les pommes dauphine, les pommes duchesse et toutes ces préparations à la fois fondantes et croustillantes. On les sert en accompagnement d’une viande et d’un légume en général, mais je serais capable de tout picorer avec les doigts à l’apéro ou au […]
Je suis une folle de châtaigne, et on m’a fait l’agréable surprise de m’offrir une liqueur de châtaigne. Moi qui adore réaliser des cocktails, il ne m’en fallait pas plus pour être heureuse ! Pour ma première tentative, je n’ai pas fait bien compliqué. Comme je sers des cocktails peu alcoolisés à […]
Aujourd’hui je vous propose une recette que je ne réalise que très rarement et pour cause, personnellement je n’ai jamais été amatrice de viande ! Mais voulant faire plaisir à mes convives, j’ai fini par me lancer dans l’aventure. La fondue Bourguignonne n’est pas vraiment un plat typique de la Bourgogne… Elle […]