Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

28 décembre 2020

Œufs brouillés à la truffe

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La recette que je vous propose aujourd’hui est un peu pour la rencontre du meilleur des mondes pour moi : je suis une fan d’œufs brouillés, une fan de truffes, une fan de brunch… Bref, cette recette, c’est un peu tout moi! C’est tout ce que j’aime, et en plus, c’est extrêmement simple et la simplicité, j’aime ça également!
 
 
 
Cela me fait penser que cela fait longtemps que je n’ai pas organisé un petit brunch. Depuis que je ne mange plus de viande, cela perd un peu de son attrait car le bacon est une part vraiment sympa du brunch à mes yeux!
 
 
Pourtant on peut se régaler de haricots, d’œufs, de champignons, ou même de saucisses végétales, il y a pas mal d’alternatives… Il faut que je m’y remette!
 
 
Pour moi, pas de bon brunch sans un petit cocktail. Avec ou sans alcool? Ça se débat! Et lequel? Team mimosa, team Bellini, team Bloody mary.. Chacun son camp! Vous avez choisi le vôtre?
 

 

 

 
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Brunch et petit-déjeuner 18 Replies to “Œufs brouillés à la truffe”
Not parisienne

COMMENTS

18 thoughts on “Œufs brouillés à la truffe

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    de jolis ramequins et des œufs biens parfumés
    excellent après-midi bisous

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      Oui il faut la doser avec précision pour que ce soit bon et surtout ne pas trop en mettre !

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    Quel parfum cette truffe !! Je n’en ai jamais achetée et crois moi je le regrette ! j’aurais adoré ces oeufs brouillés !! merci Marie gros bisous

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      Oh oui, c’est délicieux mais on profite déjà bien de sa saveur avec une huile parfumée ! Bisous

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    j’adore la truffe j’ai justement reçu un petit colis sympa
    bisous Marie

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    je ne peux dire que oui puisque j’en ai fait il n’y a pas longtemps pour le bonheur de tous !! bonne journée ! bisous !!

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    coucou là tu fais une heureuse des petits morceaux de truffes sur ces œufs brouillés, un régal, si tu en refais je serai la première à les gouter , bisous
    une-petite-faim Articles récents…Saumon Gravlax à La BetteraveMy Profile

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      Oui c’est tout simple mais tellement délicieux je n’y résiste pas ! Bisous

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    des oeufs brouillés bien délicieux avec la truffe ! bises

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