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Recettes gourmandes

8 septembre 2023

Tartine au houmous, poivrons rôtis et feta

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Cette tartine au houmous, poivrons rôtis et feta est une recette simple et rapide qui ne manque pas de saveurs. Les poivrons grillés apportent une touche sucrée, tandis que la feta apporte une saveur salée et riche. Enfin, le basilic complète le tout avec une note herbacée et fraîche, et le concombre avec son côté croquant.

Cette recette est idéale pour la fin de la saison estivale, lorsque l’on a envie de profiter de plats frais et légers une dernière fois avant les repas d’automne! Elle peut être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés. Elle est très économique et peut être préparée avec des ingrédients de base que l’on a souvent dans nos placards. j’adore en faire à la moindre occasion!

 

Le houmous est la base de cette tartine, il peut être fait maison ou acheté tout fait pour gagner du temps. S’il vous en reste, utilisez-le comme une trempette pour des légumes frais. En ce qui concerne la préparation, il est important de bien égoutter la feta avant de l’utiliser, afin d’éviter d’avoir des tartines trop humides. Le basilic fraîs doit également être ajouté à la fin pour préserver sa saveur et son arôme.

Cette tartine est une option rapide et facile pour un déjeuner léger ou un dîner décontracté entre amis. Elle peut également être préparée à l’avance et transportée pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau. Avec cette recette, vous pourrez régaler vos invités en leur proposant une option saine, délicieuse et originale. Essayez-la et vous ne serez pas déçu !

🍄Ingrédients et substitutions

Si vous n’avez pas de poivrons frais, vous pouvez utiliser des poivrons surgelés, ca sera encore plus rapide. Vous pouvez remplacer la feta par du chèvre frais.

🥣Méthode

Toastez légèrement le pain avant de l’assembler si vous voulez une texture plus croustillante. Disposez les ingrédients en couches pour obtenir une présentation esthétique.

🌿Green Tips

Utilisez les restes de  poivron et de houmous mélangés ensemble comme trempette pour des légumes ou pour enrober des pâtes. 

❄️Conservation et congélation

Cette recette est meilleure consommée fraîchement préparée. Si vous devez la conserver, préparez les ingrédients séparément et assemblez les tartines juste avant de les déguster. La feta entamée se conserve bien au réfrigérateur pendant environ une semaine.

💡 Essayez aussi

Pour un accompagnement frais et léger, essayez cette salade marocaine de concombres et tomates.
 
 
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Apéritif 26 Replies to “Tartine au houmous, poivrons rôtis et feta”
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COMMENTS

26 thoughts on “Tartine au houmous, poivrons rôtis et feta

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    jolie tartine et bonne garniture encore une triste journée
    une bonne soirée bisous

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      Merci beaucoup, oui je ne me souviens pas d’avoir déjà eu un mois de mai pareil ! Bisous

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    Coucou.
    Humm quelle bonne tartine. Avec ces bonnes saveurs, on ne peut que se régaler avec, c’est vraiment une super idée.
    Bonne soirée à toi. Bisous

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    Très sympa cette tartine, voilà de quoi se faire un bon dîner rapide et sain ! Bisous

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    Je suis fan de sardines depuis toujours et fan de tartines depuis peu , on peut en faire de jolies et gourmandes compositions comme celle ci qui me plait beaucoup

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      Oui j’adore les tartines, c’est a la fois rapide et hyper créatif !! Bisous

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    J’ai lu dernièrement que 75 % des français ne consommaient pas assez oméga 3. Ta recette est une très chouette idée pour les intégrer de façon simple et gourmande dans notre alimentation.
    Bonne journée, bises.

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      Ah oui, je ne savais pas, mais c’est vrai qu’on y fait pas assez attention je trouve alors qu’à une époque on en parlait beaucoup !

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    Je passe te souhaiter un bon dimanche même si le soleil n’a pas l’air encore de vouloir venir chez moi …
    bisous de nous deux

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      Ici il est assez timide cette année !! Qu’il arrête de se cacher hihi ! Bisous

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    Des tartines bien gourmandes et jolies !

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    Sublime ! Je note cette recette gourmande.

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