1 juillet 2022
Raviolis frais aux poivrons et feta
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🍄Ingrédients et substitutions
Les raviolis peuvent être au parfum de votre choix, ou remplacés par d’autres pâtes farcies type tortellini.
🥣Méthode
Les poivrons doivent compoter doucement, c’est le secret po que cette recette soit vraiment parfaite!
🌿Green Tips
Vous pouvez ajouter n’importe quel légume dans cette recette en adaptant les temps de cuisson. Notamment si vous avez un reste de courgette ou d’aubergine, ça sera parfait.
❄️Conservation et congélation
Ce plat se conservera 2 à 3 jours au réfrigérateur. Il se congèle sans souci, je vous recommande de le faire en portions individuelles pour pouvoir en faire des lunchbox!
💡 Essayez aussi
Si vous aimez les pâtes farcies, essayez aussi ces ravioles au gorgonzola, noix et champignons.
Raviolis frais aux poivrons et feta
1 juillet 2022
Catégorie
Plats
Taille d’une portion
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 400 g de ravioli frais
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1/2 oignon
- 1/4 de poivron jaune
- 1/4 de poivron rouge
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/2 c. à c. de cumin
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de poudre de piment doux
- 16 tomates cerises
- 200 g de pulpe de tomates
- 1 c. à s. de concentré de tomates
- 1 pincée de sucre
- 1/2 c. à c. de harissa
- 75 g de feta
- 1 c. à s. de ciboulette haché frais
- 1 c. à s. de basilic fraîche
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 190° C.
- Epluchez et émincez l'oignon. Emincez le poivron en fines lamelles.
- Faites chauffer l'huile dans une large poêle allant au four. Ajoutez l'oignon et les poivrons.
- Faites cuire à feux doux-moyen, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres, 5 mn environ.
- Ajoutez l'ail, le cumin, le paprika, le piment doux.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Versez les tomates, la pulpe de tomates, le concentré, le sucre et la harissa.
- Salez, poivrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 10 minutes.
- Ajoutez les ravioli et mélangez. Laissez réchauffer 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la fêta émiettée en morceaux. Salez et poivrez. Parsemez de ciboulette et basilic frais.
- Servez immédiatement.
© 2024 Not Parisienne
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LadyMilonguera
Vraiment très sympa ces raviolis !
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous !
salima
un régal ! merci et gros bisous
Not parisienne
Merci a toi, bisous
Sylvain
Ça ne peut être qu’une tuerie ça !!
Not parisienne
Carrément 🙂
Cooking Julia
Je me damnerais pour un bon plat comme celui-ci ! Bisous
Not parisienne
Moi c’est pareil, bisous
Marion
Rhoooo là là ! J’adore !
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Contente que ça te plaise ! Bisous
Christalie
ça me plait beaucoup ça !! merci bisous
Not parisienne
Contente que ça te plaise ! Bisous
Giulia
Une association avec des saveurs qui me plaisent bisous
Not parisienne
Contente que ça te plaise ! Bisous
Josi
J’aime beaucoup, ça change de ma recette avec les courgettes ou les poireaux !
Belle journée ensoleillée.
Bises
Josi Articles récents…Couscous complet en salade
Not parisienne
Oui ça fait une autre version 🙂
une-petite-faim
coucou j’adore les raviolis maison et cette garniture un régal, bisous
une-petite-faim Articles récents…Glace à La Vanille & Amandes Caramélisées
Not parisienne
Oui c’était super bon,j’ai adoré ! Bisous