Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

2 août 2021

Salade marocaine au concombre et tomates

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Aujourd’hui, je vous propose une salade que j’ai réalisée très récemment pour un barbecue. C’est une recette que j’avais repérée depuis bien longtemps sur le blog mes inspirations culinaires, et que j’avais mise dans ma très longue liste de favoris, dans l’attente d’une occasion pour la préparer. Comme j’avais du concombre à utiliser, l’occasion s’est enfin présentée pour moi!
 
 
 
Ce que j’aime dans cette salade, c’est qu’elle est vraiment très légère. Elle ne contient que des légumes, pas de pâtes ou de riz, ni rien qui tienne trop au corps… Ce n’est pas que je fasse une psychose sur les féculents, loin de là, mais quand on organise un barbecue, on a tendance à proposer plusieurs salades pour laisser du choix à tout le monde. Si on cumule salade de pommes de terre, salade de riz, salade de pâtes, sans compter le pain qui accompagne les saucisses… Ça fait vraiment un festin pas très équilibré !
 
 
Du coup, j’avais proposé une salade de pâtes, mais aussi une simple salade de carottes et betteraves, et enfin cette salade, aux accents un peu plus orientaux, que j’ai beaucoup aimée. Il faut dire que je suis une fan de concombre, de tomates, de coriandre et d’épices, et ici, c’est tout ça qui est réuni !
 
Je n’ai pas été déçue, comme à chaque fois que je pioche une recette sur le blog de Samar c’est un régal!
 
 
J’ai un peu adapté les quantités à ma façon pour utiliser les légumes que j’avais, mais je pense que les proportions sont à peu près respectées, et c’était très sympa comme ça !
 
 
Source d’inspiration :
https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-marocaine-de-tomate-et-concombre.html
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Divers, Salades 22 Replies to “Salade marocaine au concombre et tomates”
Not parisienne

COMMENTS

22 thoughts on “Salade marocaine au concombre et tomates

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    Miam ! C’est un peu une salade grecque sans feta ça doit être super frais, et comme tu dis, parfait pour accompagner d’autres salades peut-être plus complètes ! Bisous !

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      Oui c’est un peu ça, un basique qu’on peut enrichir de ce qu’on aime ou manger tel quel, c’est déjà très bon 🙂

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    jolie salade et bons légumes
    très bon après-midi bisous

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      Haha malheureusement cette année le beau temps n’est pas décidé à nous rendre visite on dirait ! Bisous

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    Coucou!

    suis pas fan du concombre lol mais je ne dis jamais non pour une salade tomates!

    Des bisous!

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    Une salade estivale des plus délicieuses.
    A bientôt

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    Une belle salade bien fraîche ! Moi aussi, j’aime proposer différentes salades pour les BBQ, ainsi chacun trouve quelque chose à son gout.
    Bonne journée, bises.

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    un grand merci Marie pour ton clin d’oeil et ta confiance une salade que nous préparons pratiquement chaque jour afin de profiter des bons produits de saison.
    grosse bise <3

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      Merci à toi pour cette bonne idée, on s’est régalés grâce à ta recette 🙂 bisous

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    Une belle salade de saison ! Même si le temps ne s’y prête pas

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      Oui c’est vrai, si tu voyais comme c’est gris par ma fenêtre en ce moment, quelle tristesse ! Bisous

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