Noël approche! Cette année comme les précédentes, le foie gras sera le roi de la fête dans pas mal de foyers, et pour vous permettre de présenter vos toasts autrement, je vous propose une petite présentation sympa!
Il s’agit ni plus ni moins d’un toast au foie gras, je n’ai pas inventé l’eau tiède, mais sa jolie présentation devrait donner du style à votre plateau apéro!
Le pain d’épices se marie à merveille avec le foie gras, et ici plutôt que de m’en servir comme base à tartiner, je l’ai mixé pour en faire une chapelure qui enrobe le foie gras.
Ces mini brochettes sont idéales pour un apéritif simple, rapide et festif. Accompagnez-les d’un petit pot de chutney de mangue afin que chacun puisse tremper sa mini brochette s’il le souhaite !
Petite info, si vous voulez prendre de l’avance, vous pouvez préparer ces brochettes la veille, le pain d’épices se conserve bien, contrairement aux toasts à base de pain de mie qui sèchent très vite! Conservez simplement ces boulettes dans une boite hermétique au réfrigérateur et le tour est joué!
P.S. : SI vous voulez du choix, j’ai aussi proposé cette jolie brochette au foie gras en forme d’étoile qui pourrait vous plaire!
Brochette de foie gras au pain d’épices
Pour 4 personnes
- 100 g de foie gras
- 60 g de pain d’épices
Mixez le pain d’épices. Réservez 10 g de pain d’épices mixé. Mélangez le foie gras en dés avec 50 g de pain d’épices mixé, puis formez des boules et roulez-les dans le pain d’épices restant.
Servez sur un plateau avec ou sans pics plantés dedans.
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Une super idée de présentation ! Vraiment très joli… Je note 🙂 Bisous
lilou25 Articles récents…Bûchettes traîneaux
Merci, c’est gentil!
Quelle belle idée !!! Merci pour ce partage bisous bonne journée
Merci beaucoup et bonne journée à toi!
Très sympa comme présentation !
Bonne journée Marie, bises.
Merci beaucoup 🙂
Des petites bouchées qui me plaisent, ça me plairait à déguster 🙂
papillonmyosotis Articles récents…MAISON ROUCADIL – LA BOUTIQUE DES PRUNEAUX [#SUDOUEST #TERROIR #PRUNEAUX #CHOCOLAT]
Oui ça devrait te plaire ^^
Voilà une idée au top merci
Bonne journée
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Chocolat au riz soufflé au thermomix ou sans
De rien 😀 bonne journée!
Voilà de quoi faire un bel apéritif :), bises
Carrément ^^ bises!
Très joli. Et avec le chutney, j’en salive….. Belle journée
Merci, un j’adore le chutney moi aussi 🙂
superbe idée en plus bien gourmande
très bon après-midi
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Merci beaucoup, et bonne journée à toi!
Oui je suis d’accord avec toi, cette présentation est bien plus jolie et classe que les toasts!!
chris Articles récents…Macaron au foie gras
Les toasts sont sympa aussi, mais j’aime varier ^^
L’alliance parfaite !!! J’aime tellement le foie gras !!!
Virginie Articles récents…Blondie au chocolat blanc amande Nestlé, pistaches & noix de pécan
C’est trop bon, un petit plaisir de fêtes 🙂
c’est très simple et ça fait son petit effet 🙂 bonne soirée
agnes Articles récents…ceviche de cabillaud
Oui , tout ce que j’aime en somme 😀
Hummmmmmmmmmmmm super recette avec les fêtes de fin d’année qui approchent. Bisous et bonne soirée
fraizy Articles récents…Sunday Mnm’s
Merci beaucoup et bonne journée 🙂
Une recette à ma portée, faire des boulettes en cuisine mais au sens strict du terme !!! Un délice, je vais faire c’est sûr !
Veronique du Blog Berenice Big Articles récents…PERE NOEL, ON VEUT DES CADEAUX ARTY ! LOOK AT MA LISTE !
Oui c’est à la portée de tous c’est vrai, n’hésite pas à te lancer 🙂
un regal tes brochette une bonne idee pour les fetes qui approchent a grand pas original bravo
bise
samar Articles récents…Muffins au citron et graines de pavot
Merci beaucoup miss, bises!
Vote pour ma recette svp en cliquant sur j’aime ou en commentant ( et participe ainsi au tirage au sort pour gagner une Provence Box ) ! https://www.facebook.com/jeanmartin.fr/photos/a.379562992100336.81962.379534985436470/1226130624110231/?type=3&hc_location=ufi
virginie moreau Articles récents…Ravioles poêlés à l’italienne ( courgette, gorgonzola et coppa )
Je vais aller voir ça!
Bonjour.
J’ai eu un blog de foie gras en cadeau d’entreprise. J’ai trouvé ce que je vais en faire 🙂
Esthelle Articles récents…All in One, une odeur de coco dans les cheveux!
N’hésite pas, c’est simple et efficace ^^
Belle idée pour proposer le foie gras à ses invités !
Cooking Julia Articles récents…PURÉE DE MARRONS
Merci beaucoup 🙂