Salade grecque en bocal

La cuisine grecque fait partie des plus célèbres en Europe. Elle est réputée avant tout pour ses atouts santé : une cuisine pleine d’omega-3, et des produits du soleil bien vitaminés, ce qui permettrait à de nombreux Grecs de vivre bien plus longtemps que nous, pauvres mangeurs de grenouilles !

Je suppose que la salade grecque contribue plus à cette alimentation que le gyros, ou Kebab grec, mais ce n’est que mon humble point de vue!

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C’est cette fameuse salade grecque que je vous propose de réaliser aujourd’hui ! J’ai voulu mettre une petite dose de fun dans cet éternel classique, en la conditionnant en bocal : c’est joli, c’est fashion, et surtout c’est pratique pour mélanger la sauce, ou pour emmener au travail ou en pique-nique ! Enfin, cette salade sans viande est parfaite pour les végétariens!

Si vous faites cette salade à l’avance, ne mettez pas la vinaigrette dans le bocal avant le dernier moment, au risque de cuire votre salade!

Avec cette recette, participe au défi « Je cuisine à la grecque et vous? », sur recettes.de http://recettes.de/defi-cuisine-grecque

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Salade grecque

Pour 2 bocaux

  • 60 g de laitue romaine hachée grossièrement
  • 1/4 d’oignon rouge, tranché finement
  • 100 g concombre coupe en 4 puis en rondelles
  • 6 tomates cerises, coupées en deux
  • 6 olives a la grecque
  • 60 g de feta émiettée
  • Poivre

Pour la vinaigrette au citron

  • 3 cl d’huile d’olive
  • 3 cl de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillères à c de sucre
  • Sel, poivre

Pour faire la vinaigrette, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le jus de citron et le sucre dans un petit bol; mettez de côté.
Pour assembler la salade, placez la laitue romaine grossièrement coupée dans un grand bocal; couvrez avec l’oignon rouge, le concombre, les tomates, les olives, la feta. Salez et poivrez au goût. Avant de manger, versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Servez immédiatement.

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Source d’inspiration :
http://damndelicious.net/2014/01/21/greek-salad/

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34 réflexions au sujet de « Salade grecque en bocal »

  1. J’ai vu seulement il y a peu cette façon d’emmener une salade en bocal et j’avais bien regretté de ne pas l’avoir vue avant mon dernier pique nique où ma salade avait inondé la glacière !
    Il y a longtemps que je n’ai pas fait de salade grecque, j’ai ce qu’il me faut dans le frigo je crois que ce sera pour ce soir… merci !

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