Not parisienne

Recettes gourmandes

19 juin 2020

Oeufs brouillés à la tomate séchée et mozzarella

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Les œufs brouillés sont sans doute ma façon favorite de préparer des œufs. Au tout début de ce blog, je m’étais lancée dans pas mal d’expérimentations pour découvrir la meilleure façon de les réaliser, et avec le temps j’ai fini par trouver “la” technique, à la fois simple et bonne, qui me régale systématiquement.
 
 
 
Si j’adore les œufs brouillés nature, j’aime aussi les réaliser aromatisés pour changer un peu. J’en ai notamment testé à l’avocat et aux apéricub! Aujourd’hui c’est une version à l’italienne que je vous propose, enrichie de mozzarella et de tomates séchées. Simple mais délicieux!
 
 
Cette recette sera parfaite pour un brunch estival. Accompagnez-la de bon pain frais et d’un jus de fruits juste pressé et régalez-vous!
 
 
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Brunch et petit-déjeuner 22 Replies to “Oeufs brouillés à la tomate séchée et mozzarella”
Not parisienne

COMMENTS

22 thoughts on “Oeufs brouillés à la tomate séchée et mozzarella

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    de biens délicieux ramequins
    excellent après-midi bisous

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    C’est une délicieuse recette pleine de saveurs ! bisous et belle journée

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    Délicieux et très tentants ces oeufs brouillée. Bisous

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    Une façon bien gourmande de cuisiner les oeufs pour un bruns ou un diner !
    Bonne soirée, bises.

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    Cette version d’oeufs brouillés me plaît beaucoup !

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