C’est bientôt Halloween! Je suis fan de cette fête comme vous le savez sans doute, et chaque année je prépare des recettes à thèmes pour ce jour particulier. Que ce soit les desserts aux bonbons comme les cupcakes aux candy corn, les apéros à la citrouille comme le houmous de citrouille ou les entrées monstrueuses comme les mini pizzas zombie, j’aime fêter Halloween à ma façon!
Aujourd’hui, ce sont de petites galettes oranges à la patate douce que je vous propose. On est dans le thème grâce à la couleur orangée, et il y a plein de façons de les servir : telles qu’elles à la place d’un steak, un peu comme une galette veggie, ou das un hamburger par exemple!
Galettes de patates douces au curry
21 octobre 2020
Catégorie
Légumes et accompagnements
Personnes
4
Ingrédients
- 350 g de patate douce
- 1 œuf
- 8 cl de lait
- 50 g de farine
- 1 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de curry
- 1 oignon râpé
- 2 c. à s. d'huile
- Sel, poivre
Instructions
- Épluchez puis râpez la patate douce et l'oignon.
- Dans un bol, mélangez la patate douce et l'oignon avec l’œuf, le lait, la farine, la levure, le curry, l'oignon, salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Formez 4 galettes, mettez-les à revenir dans une poêle pendant 4 minutes par face pour les dorer, puis déposez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes.
- Servez bien chaud.
© 2021 Not Parisienne
(Visited 486 times, 1 visits today)
Très sympa ces petites galettes ! Ca doit être très bon ! Bisous
Merci beaucoup 🙂 bisous
Bonjour
Mmmm..ces galettes ont l air delicieuses
Merci pour le partage et la recette
bisous
Helena Articles récents…Le Musée du Bardo❤️The Bardo Museum❤️Bardo-museet❤️
Merci beaucoup!! Bonne soirée!
De belles galettes et avec des ingrédients facilement trouvables. J’adopte.
Oui c’est exactement ce que j’aime dans une recette ! Bisous
De bonne petites galettes pleines de saveurs
Bonne journée bisous
Mais oui, très parfumées 🙂 bisous
J’adore les galettes de patates douces. Belle journée
j’adore les galettes de patates douices,
bonne journée bizzz
Pareil, il faut que j’en fasse plus !
quel délice certain ces galettes!!! elles doivent être terriblement bonnes!
Oui, trooooop bonnes ! Bisous
Je n’ai pas trop l’habitude de cette fête et je ne l’ai fêtée que lorsque j’avais mes petites filles à ce moment là mais … j’ai toujours des bonbons au cas où j’aurais une petite visite !
Ces petites galettes sont parfaites pour ce jour là ! elles vont être appréciées ! gros bisous
Dans mon quartier il vaut mieux, car les enfants sont nombreux et tellement mignons avec leurs costumes je ne voudrais pas leur refuser un bonbon hihihi !
La patate douce en galettes, c’est une tuerie ! J’adore !
Bonne soirée, bises.
C’est clair, je suis fan ! Bisous
Oui tu aimes Halloween ! sympa aussi celle-là ! bises
J’adoooore 🙂
Hummm! des petites galettes qui changent !
Oui et super bonnes ! Bisous
des galettes pleines de saveurs ! bises
Oui carrément et on peut adapter les épices à ses goûts !
Miam!
🙂
coucou gourmandes ces galettes et la patate douce avec le curry sympa l’association, j’adore l’idée, bisous
Ravie que ça te plaise ! Bisous
Coucou moi j’aime cette fête rien que pour les déguisements plus beaux les uns que les autres et plus ça va plus ils en inventent et cette année ils ont fait fort je trouve.
Tes jolies galettes sont bien appétissantes servies avec des cervelles (saucisses décorées) lolll ! bisous chauds et remplis de soleil et di’ode de st Malo
Oui moi pareil j’adore voir les costumes d’halloween c’est trop génial ! Bises d’Alsace ou je suis en week-end !
Très sympas ces galettes à la patate douce, cela change avec cet assaisonnement.
Merci, c’est gentil !
j’adore la patate douce, il faudra que je teste tes galettes très vite!!! bisous
Oui ils vont te plaire ! Bisous
Moi qui adore la patate douce, ces galettes sont pour moi. Bisous et belle fin de semaine
Moi pareil je suis folle de ce légume ! Bisous
Hum, quelle belle idée gourmande!
Merci beaucoup 🙂 bisous
j’adore la patate douce et tes galettes m’ont l’air savoureuse a tester surtout que j’aime le curry
bisous Marie
Moi pareil, je pourrais en mettre partout !
J’adore, elles ont l’air tellement bonnes ces galettes ! Bises
Elles le sont, on s’est régalés ! Bisous
Voilà une recette que je testerai bien, mon chéri va aimer c’est sûr!
Ça a eu beaucoup de succès chez moi en tout cas 🙂 bisous
J’adore ce genre de galettes. La patate douce est toujours un succès à la maison. Hâte de voir tes jolies préparations pour Halloween cette année. Belle soirée Marie
Idem tout le monde adore la patate douce chez moi ! Bisous
Superbe recette; ces galettes ont tout pour me plaire.
Merci beaucoup 🙂 bisous
Coucou Marie, tes galettes m’avaient vraiment tapé dans l’oeil ! Je viens de les faire, elles sont sur le blog 🙂 Super fondantes et parfumées, on a beaucoup aimé !
Ah super, je suis contente que ça te plaise, je vais aller voir ça! Bisous