21 octobre 2020
Galettes de patates douces au curry
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C’est bientôt Halloween! Je suis fan de cette fête comme vous le savez sans doute, et chaque année je prépare des recettes à thèmes pour ce jour particulier. Que ce soit les desserts aux bonbons comme les cupcakes aux candy corn, les apéros à la citrouille comme le houmous de citrouille ou les entrées monstrueuses comme les mini pizzas zombie, j’aime fêter Halloween à ma façon!
Aujourd’hui, ce sont de petites galettes oranges à la patate douce que je vous propose. On est dans le thème grâce à la couleur orangée, et il y a plein de façons de les servir : telles qu’elles à la place d’un steak, un peu comme une galette veggie, ou das un hamburger par exemple!
Galettes de patates douces au curry
21 octobre 2020
Catégorie
Légumes et accompagnements
Personnes
4
Ingrédients
- 350 g de patate douce
- 1 œuf
- 8 cl de lait
- 50 g de farine
- 1 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de curry
- 1 oignon râpé
- 2 c. à s. d'huile
- Sel, poivre
Instructions
- Épluchez puis râpez la patate douce et l'oignon.
- Dans un bol, mélangez la patate douce et l'oignon avec l’œuf, le lait, la farine, la levure, le curry, l'oignon, salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Formez 4 galettes, mettez-les à revenir dans une poêle pendant 4 minutes par face pour les dorer, puis déposez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes.
- Servez bien chaud.
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lilou25
Très sympa ces petites galettes ! Ca doit être très bon ! Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂 bisous
Helena
Bonjour
Mmmm..ces galettes ont l air delicieuses
Merci pour le partage et la recette
bisous
Helena Articles récents…Le Musée du Bardo❤️The Bardo Museum❤️Bardo-museet❤️
Not parisienne
Merci beaucoup!! Bonne soirée!
Les recettes de la débrouille
De belles galettes et avec des ingrédients facilement trouvables. J’adopte.
Not parisienne
Oui c’est exactement ce que j’aime dans une recette ! Bisous
La cuisine de poupoule
De bonne petites galettes pleines de saveurs
Bonne journée bisous
Not parisienne
Mais oui, très parfumées 🙂 bisous
Marie L /Allergique Gourmand
J’adore les galettes de patates douces. Belle journée
mamimijane
j’adore les galettes de patates douices,
bonne journée bizzz
Not parisienne
Pareil, il faut que j’en fasse plus !
gridelle
quel délice certain ces galettes!!! elles doivent être terriblement bonnes!
Not parisienne
Oui, trooooop bonnes ! Bisous
gut
Je n’ai pas trop l’habitude de cette fête et je ne l’ai fêtée que lorsque j’avais mes petites filles à ce moment là mais … j’ai toujours des bonbons au cas où j’aurais une petite visite !
Ces petites galettes sont parfaites pour ce jour là ! elles vont être appréciées ! gros bisous
Not parisienne
Dans mon quartier il vaut mieux, car les enfants sont nombreux et tellement mignons avec leurs costumes je ne voudrais pas leur refuser un bonbon hihihi !
Marion
La patate douce en galettes, c’est une tuerie ! J’adore !
Bonne soirée, bises.
Not parisienne
C’est clair, je suis fan ! Bisous
Christalie
Oui tu aimes Halloween ! sympa aussi celle-là ! bises
Not parisienne
J’adoooore 🙂
Muriel
Hummm! des petites galettes qui changent !
Not parisienne
Oui et super bonnes ! Bisous
salima
des galettes pleines de saveurs ! bises
Not parisienne
Oui carrément et on peut adapter les épices à ses goûts !
Mascha
Miam!
Not parisienne
🙂
une-petite-faim
coucou gourmandes ces galettes et la patate douce avec le curry sympa l’association, j’adore l’idée, bisous
Not parisienne
Ravie que ça te plaise ! Bisous
Bon Ap chez Mamounette
Coucou moi j’aime cette fête rien que pour les déguisements plus beaux les uns que les autres et plus ça va plus ils en inventent et cette année ils ont fait fort je trouve.
Tes jolies galettes sont bien appétissantes servies avec des cervelles (saucisses décorées) lolll ! bisous chauds et remplis de soleil et di’ode de st Malo
Not parisienne
Oui moi pareil j’adore voir les costumes d’halloween c’est trop génial ! Bises d’Alsace ou je suis en week-end !
papillonmyosotis
Très sympas ces galettes à la patate douce, cela change avec cet assaisonnement.
Not parisienne
Merci, c’est gentil !
sotis
j’adore la patate douce, il faudra que je teste tes galettes très vite!!! bisous
Not parisienne
Oui ils vont te plaire ! Bisous
Jackie
Moi qui adore la patate douce, ces galettes sont pour moi. Bisous et belle fin de semaine
Not parisienne
Moi pareil je suis folle de ce légume ! Bisous
EmilieRD
Hum, quelle belle idée gourmande!
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂 bisous
samar
j’adore la patate douce et tes galettes m’ont l’air savoureuse a tester surtout que j’aime le curry
bisous Marie
Not parisienne
Moi pareil, je pourrais en mettre partout !
Cooking Julia
J’adore, elles ont l’air tellement bonnes ces galettes ! Bises
Not parisienne
Elles le sont, on s’est régalés ! Bisous
leschosesquibrillent
Voilà une recette que je testerai bien, mon chéri va aimer c’est sûr!
Not parisienne
Ça a eu beaucoup de succès chez moi en tout cas 🙂 bisous
Le labo de maman
J’adore ce genre de galettes. La patate douce est toujours un succès à la maison. Hâte de voir tes jolies préparations pour Halloween cette année. Belle soirée Marie
Not parisienne
Idem tout le monde adore la patate douce chez moi ! Bisous
Lou
Superbe recette; ces galettes ont tout pour me plaire.
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂 bisous
Alexandra (presque) bonne à marier
Coucou Marie, tes galettes m’avaient vraiment tapé dans l’oeil ! Je viens de les faire, elles sont sur le blog 🙂 Super fondantes et parfumées, on a beaucoup aimé !
Not parisienne
Ah super, je suis contente que ça te plaise, je vais aller voir ça! Bisous