1 mars 2020
Tarte citron amandes
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Aujourd’hui, je vous propose une tarte qui va régaler les amateurs de citron. Je ne sais plus bien d’où m’est venue l’idée, je me souviens d’avoir déjà associé le citron et l’amande dans une galette des rois et c’était divin… Alors puisque maintenant l’excuse de la galette est passée, cette tarte vous permettra de vous régaler d’un mélange du même style toute l’année!
C’est une tarte très simple à faire, surtout si comme moi vous utilisez une pâte sablée toute faite. Si vous préférez la faire maison, j’ai une recette délicieuse ici, et ça sera bien sûr largement meilleur! Mais si vous avez la flemme, rassurez-vous, avec une pâte du commerce, c’est tout à fait satisfaisant aussi!
C’est le genre de tarte qui réconciliera tout le monde si vous recevez le dimanche midi, car elle peut plaire aussi bien aux amateurs de recettes gourmandes et sucrées, qu’à ceux qui préfèrent des sensations plus acidulées.
Servez-la avec un petit café et une touche de chantilly pour un dessert parfait!
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 3 œufs
- 140 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- Le jus d'un citron et ses zestes
- 50 g de beurre fondu
Instructions
- Foncez votre moule à tarte et placez-le au frais pendant le reste de la recette.
- Fouettez au robot les 3 œufs avec le sucre pendant quelques minutes. Le mélange doit blanchir.
- Versez l'appareil dans un récipient et ajoutez l'amande en poudre, le jus de citron, les zestes et le beurre fondu. Mélangez rapidement.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites précuire le fond de tarte couvert de haricots de cuisson en bas de votre four pendant 15 minutes .
- retirez la pâte du four et laissez a tiédir un peu.
- Versez dans le fond de tarte l'appareil amandes-citron et remettez au four pour 15 minutes, toujours à 180°C. La tarte doit commencer à dorer.
- Laisser quelques minutes de plus dans le four éteint puis laissez refroidir la tarte sur une grille.
© 2022 Not Parisienne
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patricia cuisine
ho là là, je garde bisous
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Not parisienne
N’hésite pas à tester, c’est trop bon! Bisous
Jackie
J’en ai justement publié une la semaine dernière. C’est un délice. Bisous
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Not parisienne
Ha oui on est sur la même longueur d’ondes alors ! Bisous
Les recettes de la débrouille
Elle doit être très bonne cette tarte. Le citron doit apporter du peps.
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Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous
Julie Lab
Rolala!! Je fonds et bave devant cette recette!!!
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous
salima
coucou je suis de retour et je tombe sur ta délicieuse tarte au citron ! bises
Not parisienne
Merci Salima moi aussi retour à la réalité !! Bisous
Beaute-s
Coucou!
Merci pour cette recette que je note de toute urgence !!!!
Gros bisous
Valérie
Not parisienne
Ravie que ça te plaise ! Bisous
Michèle
Une tarte faite pour moi! Bonne journée, bisous
Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous
papillonmyosotis
Bonne idée !
Not parisienne
Merci beaucoup
lilou25
Une jolie tarte bien gourmande ! Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup
Marion
La tarte au citron fait souvent l’unanimité, c’est un dessert classique et toujours apprécié ! Une valeur sûre qu’il faut avoir dans son répertoire. Ta version avec l’amande est très gourmande .
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Oui c’est vrai, dans mon entourage tout le monde l’adore en tout cas 🙂 bisous
sotis
ta tarte me fais du charme,je vais craquer!!!!bisous
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂 bisous
guy59600
une superbe tarte j’adore et un bon retour parmi nus j’espère que tu as passée de bonnes vacances
excellent après-midi bisous
Not parisienne
Merci beaucoup oui elles étaient excellentes ! Bisous !
gut
Tu as été bien inspirée en ajoutant de l’amande à cette tarte au citron ! Pour avoir déjà fait des gâteau amande citron je sais combien c’est bon. Ta tarte ne pouvait qu’être sublime ! Merci marie. gros bisous
Not parisienne
Moi j’avais testé ce mélange dans une galette des rois par le passé et en effet, c’est délicieux ! Bisous
Christalie
quelle belle tarte !!
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
Le labo de maman
Je ne crois pas avoir testé un jour l’amande et le citron. Merci pour l’idée. Bisous
Not parisienne
Merci à toi pour ton message 🙂 bisous
Muriel
Amandes et citron… elle ne peut que me plaire cette tarte !
Not parisienne
Ravie que ça te plaise ! Bisous
Cooking Julia
C’est vrai qu’elle a l’air divine cette belle tarte ! Bises
Not parisienne
Elle l’est 🙂 bisous
patricia cuisine
magnifique bisous
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Not parisienne
Merci Patricia !
Martine
Une bien bonne idée et une tarte qui doit l’être autant ! bisous
Not parisienne
Merci Martine oui c’était super bon 🙂
Steph de nos p’tits plaisirs
j’en prendrais bien une belle part pour mon dessert !!!
Not parisienne
Je t’en garde une 🙂 bisous
Isabelle
si seulement je pouvais venir t’en chiper une part
Not parisienne
Je t’en garde une si tu veux 🙂
méli
Coucou, hop, recette en poche… pour nous qui adorons les amandes que nous ramassons à la pelle et le citron, ça donne trop envie de tester. Merci tout plein, bisous
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Not parisienne
Ha quelle chance tu as c’est fou 🙂 bisous !
Claire
Elle a l’air vraiment très bonne! Je note la recette et je vais la faire pendant ces vacances. Merci!
Not parisienne
J’espère que ça te plaira ! Bonne journée !