Recettes gourmandes
Il existe des cuisines que l’on admire de loin pendant longtemps avant d’oser les préparer soi-même. La cuisine indienne fait souvent partie de celles-là. Elle fascine par ses couleurs, ses parfums, ses sauces riches et complexes, mais aussi par cette impression qu’il faut maîtriser une multitude d’épices mystérieuses pour obtenir un résultat authentique. Pendant longtemps, […]
À l’époque de mes débuts sur ce site de cuisine, je m’amusais souvent à créer des recettes “fusion”. Welschotto, tourte fish’n chips ou encore mac and cheese burritos : j’adorais mélanger les cuisines de deux pays qui semblaient n’avoir aucun lien pour créer des plats complètement régressifs et gourmands, réunissant tout ce que j’aimais dans […]
Aujourd’hui, je vous propose de voyager à travers l’Europe… depuis votre cuisine ! Même si vous ne pouvez pas partir, vous pouvez découvrir les saveurs uniques de chaque pays grâce à des recettes authentiques. Sur ce blog, j’ai compilé pour vous toutes les recettes européennes que je propose, pays par pays. Pour certains pays, les […]
S’il y a bien une chose que je ramène systématiquement de mes voyages, ce sont des saveurs. Plus encore que des magnets, des cartes postales ou des chapeaux en paille, ce sont les odeurs de street-food, les desserts goûtés sur un coin de table, et les plats partagés avec des inconnus devenus amis d’un soir […]
Ah, le Nouvel An, ce moment où l’on se retrouve une nouvelle fois autour d’une table, une semaine après les festivités de Noël ! C’est l’occasion rêvée de prolonger la fête avec un repas en famille, entre amis, ou en amoureux. Mais après les excès des fêtes, on peut aussi avoir envie de quelque chose […]
Chaque année, le quatrième jeudi de novembre, alors que nous sommes pris dans nos routines quotidiennes, les familles américaines se retrouvent autour d’une table bien garnie pour partager un moment de convivialité. Le plat principal est souvent une dinde, accompagnée de mets emblématiques comme la tarte à la citrouille. Vous l’avez deviné, il s’agit de […]
Avez-vous remarqué que la principale raison qui incite certaines personnes à s’intéresser à une nouvelle culture ou à une nouvelle destination est la nourriture? Je fais partie de ces personnes! J’avoue que quand la nourriture d’un pays me plaît, ca me donne super envie de le visiter et d’aller sur place pour goûter la “vraie” […]
Photo A.Kreicberga @Flickr Si vous avez l’occasion d’aller en Allemagne, que ce soit pour les traditionnels marchés de Noël ou pour des vacances, vous aurez sans doute envie de rapporter de jolis souvenirs de là-bas. Si les ours en bois sculptés de la forêt noire et les sabots gravés ne vous tentent pas, vous […]
Noël approche… Qu’avez-vous prévu cette année ? De mon côté, étant en mode famille recomposée, nous organisons Noël en fonction de la présence des enfants. Je vais donc le fêter une première fois en petit comité, juste avec mon chéri et nos filles respectives le 23, avant de filer pour faire le 24 et le […]
Vous savez que j’adore la magie de Noël, la période de la fin d’année et bien sûr, la tradition des marchés de Noël qui va avec ! Après le marché de Noël de Trêves, que j’ai visité entre filles avec ma maman et ma sœur, c’est au tour du marché de Noël d’Anvers ! C’est […]