Les produits anglais dans mon placard
L’Angleterre est un pays que j’adore : le temps n’y est pas forcément sublime, mais j’ai toujours été fascinée par l’ambiance qui se dégage des romans d’Agatha Christie, et par l’opposition entre traditionalisme et folie qui semble régner dans tout ce pays! Par extension, j’aime beaucoup également la cuisine anglaise, et comme celle-ci a mauvaise réputation, je me fais un grand plaisir de bousculer les […]
J’ai testé pour vous : QuiToque (concours inside)
Aujourd’hui j’abandonne mes recettes (mais pas tant que ça) pour vous parler d’un nouveau service que j’ai eu la chance de pouvoir tester : il s’agit du site QuiToque. QuiToque, c’est quoi? C’est un peu votre rêve secret qui se réalise : votre plein de courses qui se matérialise devant votre porte le samedi matin, […]
Gratin de pommes de terre, chou-fleur et munster
Le mois de septembre est un mois que j’apprécie beaucoup. D’abord parce que c’est le mois de mon anniversaire, mais pas seulement! C’est aussi un mois plutôt clément au niveau de la météo, où l’on peut rattraper notre manque de soleil avant de plonger dans l’automne. La fin de l’été étant proche, on sait qu’il […]
Spécialité du Liban : mujjadara
Prenez des lentilles, du riz, de l’huile d’olive et des oignons, et vous pourrez obtenir l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Moyen-Orient. Le mujjadara, mjadra dans le nord du Liban, ou encore mdardra dans la région de Beyrouth, est la recette ultime du placard là-bas… Il y a littéralement des dizaines […]
Crèmes de riz au thé blanc
Avec ses saveurs chaudes, douces et apaisantes, le thé est trop bon – et trop sain – pour être apprécié uniquement sous sa forme liquide. Cette boisson réconfortante est parfaite également pour faire des pâtisseries en tous genres comme des macarons, des truffes, des biscuits, des petits gâteaux…. Si vous avez envie de quelque chose de […]
Les produits américains dans mon placard
La cuisine américaine n’est pas reconnue pour son côté fin ou gastronomique, mais cela ne l’empêche pas d’être parmi mes préférées. J’aime son côté simple, tant dans la réalisation que dans le produits de base utilisés, et son côté “cuisine de famille” me plaît beaucoup également. Dans les produits de consommation courants que l’on trouve […]
Bruschetta automnale boeuf, champignons, bière et comté
Je ne devrais pas le dire, mais la bière joue un grand rôle dans ma vie de tous les jours. Lorsque le temps est chaud, j’aime en partager une avec des amis dans le jardin, et même pour accompagner un bon repas, que ce soit de la nourriture ch’ti, mexicaine ou indienne, je préfère généralement […]
Carrés au citron et gingembre
Aujourd’hui c’est mon anniversaire ! via GIPHY Je ne suis plus une fan du festoyage anniversarien depuis que j’ai décidé d’avoir éternellement 28 ans il y a 6 ans. J’ai peur qu’à force de fêter le même âge tous les ans, les gens se rendent compte de quelque chose, et je me dis que si […]
Gratin de courgettes à la tomate et à la menthe
Aujourd’hui je vous propose un plat parfait pour les jours où vous avez plus d’appétit que de courage pour cuisiner! Si vous êtes comme moi, cela doit se produire quasiment tous les jours! Ce petit gratin est un plat végétarien très simple qui met en valeur la saveur estivale des bonnes tomates fraîches et des […]
Flocons d’avoine pomme cannelle
Ha, les flocons d’avoine! Voilà un plat/ dessert/ petit-déjeuner d’enfance par excellence, j’ai donc eu envie de vous le proposer en cette période de reprise des cours! Les flocons d’avoine c’est bien simple, soit vous pourriez en manger à tous les repas à même la casserole tant vous aimez ça, soit au contraire, vous trouvez que […]