Les pizzas font partie de mes repas préférés, j’aime beaucoup en préparer et c’est un repas un peu fourre-tout, puisqu’on peut en faire à tout ce qui traîne dans le frigo. Je trouve le résultat invariablement bon, si on utilise un peu de bon-sens dans les mélanges qu’on fait bien sûr!
La pizza est un plat qui n’est pas si calorique qu’on tend à le penser, à condition de ne pas trop la charger en fromage et en charcuterie. Quand on a besoin de reprendre des forces ou de se remonter le moral, la pizza peut se faire plus riche, comme cette pizza-burger à 44 000 calories…
De mon côté j’ai déjà propose une pizza burger par ici, mais bien moins calorique que celle-ci et pourtant super bonne!
Aujourd’hui, je vous propose une autre variante qui va vous permettre de faire des réserves pour l’hiver!
Pour marquer le passage à l’heure d’hiver qui aura lieu cette nuit, j’ai réuni des saveurs de fromage hivernaux comme le Cantal qui est souvent dans la fondue au fromage , avec d’autres typiques de l’été comme la tomate séchée et le thym… Ou comment entrer dans l’hiver en douceur!
Le résultat est vraiment très sympa, réconfortant, riche, un bel adieu au beau temps qu’on n’est pas prêts de revoir!
Pizza blanche 3 fromages été hiver
- 1 pâte à pizza
- 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 1/2 c. à c. d’ail séché
- 1 c. à s. de thym séché
- 1 c. à s. de parmesan râpé
- 1 oignon
- 30 g de tomates séchées
- 100 g de gruyère râpé
- 1 boule de mozzarella
- 50 g de cantal râpé
Préchauffez le four à 180 degrés. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
Étalez la pâte à pizza.
Étalez sur la pâte la crème fraîche. Ajoutez la moitié du parmesan, le thym, les tomates séchées émincées finement.
Râpez les deux fromages et saupoudrez sur la pâte.
Coupez la mozzarella en tranches et l’ajouter. Saupoudrez l’ail et l’oignon par dessus.
Mettez au four pendant 20 minutes.
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Appétissante cette pizza !
LadyMilonguera Articles récents…Cake de ravioles aux courgettes
Merci beaucoup!
Hum elle m’a l’air parfaite!!!!
Camilleb Articles récents…Apprendre à danser sous la pluie…
Merci!!
Elle est méga tentante ta pizza!
Merci beaucoup ^^
Hum j’en veux bien une petite part.Bises
delphine Articles récents…Tarte aux poires et mascarpone
Pas de souci, je t’en garde!
Tout à fait le genre de pizza que j’apprécie !
Ravie qu’elle te plaise!
un super plat pour un samedi soir de changement d’horaire 🙂
les petits plats de Béa Articles récents…Filet américain
Hé oui toutes les occasions sont bonnes!
Elle a l’air délicieuse !
papillonmyosotis Articles récents…ON TESTE LE SITE WEB : LA TABLE DES ÉLEVEURS ! [#VIANDE #MADEINFRANCE #TERROIR #CIRCUITCOURT]
Merci, c’est vrai qu’elle était bonne!
Miam ! Au fromage, c’est ma préférée !
Bizarre, je ne recevais plus ta news… Je vais aller voir ce que tu as fait de beau… Bisous
Oui tu n’es pas la seule à m’avoir dit ça mais je ne sais pas comment la faire revenir 🙁
un pizza comme je les aime c’est toujours la blanche que je prefere
bise
samar Articles récents…Recette clafoutis aux pommes
Pareil pour moi, c’est tellement gourmand ^^
Moi aussi j’aime trop!!!! Faire ses propres combinaisons en fonction de ses goûts!
Carrément 🙂 bonne journée !
Tu me donnes envie de faire une pizza.
Demain, je vais acheter de la levure pour faire la pâte.
Bonne soirée, bises.
Haa c’est toujours sympa une petite soirée pizza 😀
elle me fait envie ta belle pizza, bisous et bon dimanche
Merci beaucoup^^
Mais ce n’est pas possible tu l’as faite pour moi ? j’adore absolument toutes les saveurs que tu y as mises ! il faut absolument que je me la fasse un de ces 4 !! Un grand merci Marie !
Hihi contente qu’elle te plaise!
elle est divinement gourmande ta pizza!
gridelle Articles récents…Compotée de Bibasses au Chocolat, Jus de Grenadille
Merci
Les pizze mettent toujours tout le monde d’accord, enfin presque, car chacun a sa garniture favorite.
Rosenoisettes Articles récents…Lait de citrouille et avoine
Oui c’est vrai, après il est facile de faire chacun la sienne 🙂
Une bonne pizza blanche, je ne dis pas non…
Cooking Julia Articles récents…CURRY DE POTIRON AU LAIT DE COCO (PASSE-PLATS ENTRE AMIS #11)
Tu as bien raison 😀
La pizza aux fromages fait partie de mes préférées ! Riche et réconfortante, tu as raison. Blanche ou pas, j’adore surtout le fromage fondu 🙂
Je vois qu’on a les mêmes goûts 😉